Zabudnite na avokádo, na výslnie gastrotrendov mieria figy

Vyzerajú dobre na fotkách a zároveň sú veľmi zdravé.

(Zdroj: Pixabay.com)

Šupka tmavofialová ako hviezdna obloha, mäkký obal a šťavnaté vnútro, ktoré je až do otvorenia neistým tajomstvom. Čerstvé figy zažívajú svoj moment na výslní už niekoľko mesiacov a očakáva sa, že v roku 2018 sa stanú jednoznačným gastrotrendom.

Food blogy, kulinárske a lifestylové weby a aj neotrasiteľný zavádzač trendov Instagram naznačujú, že budú mať svoje miesto na našich tanieroch možno aj o čosi viac než populárne avokádo, ktoré si svoju pozíciu drží už dlhodobo.

Švajčiarska spoločnosť Firmenich, ktorá sa zaoberá tvorbou vôní a chutí, ich dokonca označila za chuť roka.

Článok pokračuje pod video reklamou

Figy sú v kulinárstve veľmi všestranné, hodia sa nielen do šalátov, k syru, na chlieb, ale aj do dezertov či len tak do ruky ako rýchly snack. Ich fotogenický vizuál je zase príťažlivý pre fotografov.

Hoci sa o figách hovorí ako o exotickom ovocí, technicky vzaté ide o kvetenstvo, v ktorom sa spojili kvety a semená a vytvorili takzvané sykónium. Okrúhly až hruškovitý tvar býva rôznej farby od zelenej cez ružovo-červenú až po tmavofialovú.

Prečítajte si tiež: Nigella Lawson si obľúbila listy pandánu, svet očakáva nový gastrotrend

Sezóna fíg trvá zhruba od júla do októbra a sú typické najmä pre južnejšie položené krajiny. Čo je najdôležitejšie, obsahujú vysoké množstvá vlákniny a minerálov ako magnézium, mangán, kalcium a draslík. Navyše sú vhodné aj pri problémoch s trávením a zápchou.

Už aj v našich obchodoch sa dá v závislosti od ročného obdobia objaviť čerstvé figy. Ak na ne narazíte, môžete si pripraviť niektoré z nasledujúcich receptov alebo sa inšpirujte neodolateľnými kreáciami z Instagramu.

Recepty s figami:

Figový koláč s kukuričnou krupicou

Jogurt s figami a vlašskými orechmi

Snehový koláč s figami

Loading

...

Loading

...

Loading

...

Loading

...

Loading

...

Loading

...

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  2. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  4. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  6. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  7. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  8. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  9. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  1. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  2. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  3. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  4. Uncovering Artificial Intelligence in Slovakia
  5. Digitalizácia dokumentov firmám ušetrí nielen peniaze
  6. Intenzívne sa rozvíjajúca spolupráca s čínskymi univerzitami
  7. Šariš obliekol svoje pivá do unikátneho šatu
  8. Chcete zažiť skvelú dovolenku 2018? Na toto netreba zabudnúť!
  9. Events you should not miss during your visit in Bratislava
  10. Modernizácia rozvodov tepla v Medzeve, Slavošovciach a Plešivci
  1. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 49 514
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 23 071
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 17 429
  4. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 16 994
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 11 629
  6. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 6 856
  7. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé 6 202
  8. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 6 149
  9. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 5 551
  10. Sú bolesti kĺbov dôvodom, že nemôžete v živote robiť čo chcete? 3 047

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Gajdošovi úradníci vybrali stíhačky F-16, čakajú na vládu

Ponuku na kúpu stíhačiek F-16 za 2,91 miliardy dolárov schválil americký kongres. Švédske gripeny by boli lacnejšie.

PODCAST DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Minister obrany klamal, dôvodom sú nové stíhačky

Ako SNS vyberá nové slovenské stíhačky.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

V SNS opäť vymenili hodnoty za peniaze

Už Mečiar o Slotovi povedal, že jeho hrdosť sa končí v Slovenskej poisťovni.

Neprehliadnite tiež

Ceny MTV opäť prekvapili: Prišli muži v sukniach aj polonahé ženy

Červený koberec bol počas odovzdávania filmových cien celkom bez pravidiel.

Etnologička: Aj na slovenskej dedine boli panny len naoko

O predstieraných, posvätných aj starých pannách rozpráva Tatiana Bužeková.