Polievka, placky aj šalát. Pripravte si zdravé jedlá s mrkvou

Mrkva s javorovým sirupom

Mrkva s javorovým sirupom (zdroj: zena.sme.sk)

Mrkva sa na rozdiel od väčšiny druhov zeleniny a ovocia odporúča konzumovať skôr tepelne upravená ako surová. Dôvodom je betakarotén. V tele sa premieňa na vitamín A, ktorý sa rozpúšťa v tukoch. Vyskúšajte si mrkvu uvariť s maslom, javorovým sirupom a hrubozrnnou horčicou. Prejsť na recept

Mrkvová krémová polievka

Mrkvová krémová polievka (zdroj: Naničmama.sk | dasa_)

Husté krémové zeleninové polievky sú najlepšie v chladných dňoch. Príprava mrkvovej polievky je veľmi jednoduchá a táto pochúťka je zároveň veľmi ľahká a diétna. Prejsť na recept

Pečená pikantná mrkva s rascou

Pečená pikantná mrkva s rascou (zdroj: Isifa)

Sladkosť mrkvy a pálivosť čili idú chuťovo prekvapivo dokopy. Skúste pečenú mrkvu nielen ako prílohu. Servírujte ju napríklad spolu s nasekaným koriandrom. Prejsť na recept

Arménsky šalát

Arménsky šalát (zdroj: Naničmama.sk | Dzeny)

Mrkva sa perfektne hodí do šalátov. Jednoduchý a chutný arménsky šalát vyčarujete s pomocou cesnaku a majonézy. Prejsť na recept

Zelerový šalát s mrkvou a jablkom

Zelerový šalát s mrkvou a jablkom (zdroj: Naničmama.sk | Dzeny)

Hotové zeleninové kombo! Šaláty z čerstvej zeleniny sú veľmi variabilné. Pridať do nich môžete napríklad kyslú smotanu alebo tatarku, ale aj horčicu či vlašské orechy, podobne ako v tomto recepte. Prejsť na recept

Mrkvový šalát s cibuľkou

Mrkvový šalát s cibuľkou (zdroj: Naničmama.sk | dasa_)

Mrkva, menšia cibuľa, olej, vínny ocot a koreniny podľa chuti. Skvelé ako príloha. Prejsť na recept

Zeleninové placky

Zeleninové placky  (zdroj: Naničama.sk | dasa_)

Základom týchto chutných placiek sú mrkva, cibuľa a paprika, bohatosť im však dodá aj cuketa a pažítka. Oplatí sa vyskúšať ako rýchly a nenáročný obed. Prejsť na recept

Tvarohová nátierka s vajíčkami a mrkvou

Tvarohová nátierka s vajíčkami a mrkvou (zdroj: Naničmama.sk | dasa_)

Nátierka z mrkvy je výborný tip na studené pohostenie. Prejsť na recept

Mleté rezne v horčicovej omáčke, dusená mrkva

​​​​​​​Mleté rezne v horčicovej omáčke, dusená mrkva (zdroj: Naničmama.sk | M.á.r.i.a)

Odborníci odporúčajú, aby pri hlavnom jedle tvorila polovicu taniera zelenina. Nešetrite ňou teda pri recepte s mletými rezňami. Prejsť na recept

​​​​​​​Zapekaná brokolica s mrkvou

​​​​​​​Zapekaná brokolica s mrkvou (zdroj: Naničmama.sk | Kamila)

Hľadáte zdravý a chutný obed vhodný aj pri delenej strave? Zapekaná zelenina so syrom a smotanou je chutná voľba. Prejsť na recept

Mrkvová torta s citrónovou polevou

Mrkvová torta s citrónovou polevou (zdroj: Tortyodmamy.sk | Lorna)

Mrkvu môžete kreatívne využiť aj v sladkých receptoch. Jej sladkastá chuť v kombinácii s kyselkavou citrónovou polevou vás prijemne prekvapí. Prejsť na recept

Súvisiaci článok Súvisiaci článok Desať skvelých receptov na koláče a torty s mrkvou Čítajte