Qahwah je arabský výraz, ktorý znamená silu a vzrušenie. Nečudo, že práve od neho sa odvodilo slovo káva, po vode a čaji najobľúbenejší nápoj na svete. Ročne sa jej vypije okolo štyristo miliárd šálok, jej výroba zamestnáva viac než dvadsaťpäť miliónov .