Spôsob, ako pomôcť svojmu tráveniu na Vianoce

Vianoce sú sviatkami pokoja, pohody, darčekov a dobrôt od výmyslu sveta. Ako sa vyhnúť problémom s trávením?

(Zdroj: Fotolia.com)

Čo nás najviac zaťažuje

S Vianocami sú spojené pre Slovensko typické jedlá ako kapustnica, majonézový šalát a vyprážaný kapor. Samozrejme, nesmie chýbať sladké.

V rôznych regiónoch sa môže sviatočné menu odlišovať, základ je však takmer všade rovnaký.

„K sviatkom a peknej atmosfére patrí aj dobré jedlo, ktoré si s láskou prichystávame. Aby nám však nespravilo medvediu službu, musíme sa trochu v jeho konzume krotiť,“ hovorí lekárka Eva Smíšková a vysvetľuje, čo nám môže spôsobiť problémy: „Najviac nám môže trávenie zaťažiť majonézový šalát doplnený v trojobale vyprážanou rybou. Keď to všetko zalejeme alkoholom, zajeme sladkým krémovým pečivom a niekoľkými hrsťami inak zdravých orieškov, o problém máme postarané.“

Veľkou záťažou je pre naše, inak fungujúce trávenie, aj množstvo jedla, ktoré skonzumujeme. Počas sviatkov totiž väčšinou nevyvíjame žiadnu aktivitu, len sedíme pred televízorom alebo chodíme na návštevy, a tak kontinuálne jeme a jeme.

Ľudia sa tak doslova prejedia množstvom jedla. Oči a chuťové poháriky nepoznajú hranice, ale žalúdok má problém sa s tým všetkým vyrovnať.

Nedáme mu totiž priestor na oddych. Ťažšie sa trávi tepelne upravený tuk, takže je namieste čo najviac obmedziť jeho príjem. V praxi to znamená napríklad nahradiť vyprážané jedlá zdravšie pripravenými.

Kto môže mať problémy?

Nemusíte mať žiadne konkrétnu diagnózu súvisiacu s trávením, ťažoba a tráviace problémy môžu prekvapiť každého. Stačí naozaj len zjesť viac ako zvládnete.

Ak máte predpísanú diétu, lekár vám odporučil vylúčiť z jedálneho lístka niektoré potraviny alebo špeciálnu úpravu jedla, mali by ste byť obzvlášť opatrní.

Podľa lekárky Evy Smíškovej sú na problémy s trávením najviac náchylní ľudia, ktorí majú žlčníkové kamene, zdĺhavé ochorenia podžalúdkovej žľazy či zápal žalúdka, „ale pokojne to môžu byť aj pôvodne úplne zdraví jedinci, ktorí to len preženú s jedením“.

Názor odborníka:

K téme sa vyjadruje lekárka Eva Smiškovásmiskova.jpg

Pomoc pri trávení

Ak už na vás príde ťažoba a viete, že ste to prehnali, treba tráveniu pomôcť. „Obvykle pomôže prechádzka na čerstvom vzduchu a niekoľkohodinová prestávka v prijímaní potravy, podporená popíjaním tekutín čí bylinkových čajov postačí,“ odporúča lekárka.

Známym trikom je aperitív pred jedlom, ktorý podporí trávenie a v malom množstve zdravému človeku neuškodí.

Výborne pôsobia aj bylinkové čaje, napríklad z bazalky, čakanky, feniklu, materinej dúšky, mäty, medovky, rebríčka, rozmarínu či zemežlče.

Kedy vyhľadať lekára?

Krásne a pohodové vianočné chvíle dokážu problémy s trávením poriadne znepríjemniť. Sú stavy, ktoré zvládne človek diétou a niektorými opatreniami sám bez pomoci.

Kedy je však potrebné obrátiť sa na odborníkov? „Ak sa vyskytnú bolesti pod pravým rebrom, vracanie či teploty, je potrebné navštíviť lekára,“ odporúča Eva Smíšková.

Nepodceňujete situáciu, obzvlášť, ak máte diagnostikované nejaké ochorenia, súvisiace s trávením, alebo ste nedodržali odporúčaný diétny režim.

Voňavé dobroty totiž lákajú na zhrešenie a s veľavravným argumentom „veď raz do roka môžem, to sa mi nič nestane“ si môžete zarobiť na nečakané problémy.

Najlepšia prevencia

Je mnoho zaručených rád, ako predísť tráviacim problémom počas Vianoc alebo len obyčajnému prejedaniu sa. Výborným trikom je používanie menších tanierov.

Jedlo na nich opticky pôsobí tak, že máte pocit, akoby ste mali naloženú veľkú porciu, zrak tak oklame žalúdok. Zo všetkého krájajte tenšie a menšie kúsky, menšie koláčiky, tenšie plátky mäsa či knedle.

Lekárka Eva Smišková okrem toho odporúča pripraviť odľahčené varianty klasických jedál: „Sú rovnako chutné a menej nás zaťažia.

Napríklad namiesto majonézy by som do šalátu dala len smotanu, pre odvážnejších len smotanový jogurt, ochutený koreninami a horčicou.

Rybka sa dá upiecť na masle alebo ugrilovať. Sladkosti s ťažkým krémom je vhodné vynechať, nahradiť radšej ovocím usušeným doma. No, a samozrejme to neprehnať s alkoholom. Treba strážiť aj veľkosť porcií týchto všetkých dobrôt.“

Dnes je už dostupných množstvo surovín a receptov na zdravé sladkosti, napríklad raw koláčiky či rôzne ovocné a zeleninové dobroty bez múky a cukru. Stačí len pohľadať dobré nápady alebo využiť svoju fantáziu.

Cukrovkári majú tiež Vianoce

Pacienti s cukrovkou to majú ťažšie nielen na Vianoce, ale počas celého roku. Najúčinnejším liekom je pre nich diéta.

Lenže, čo majú robiť, keď sú vianočné dobroty také lákavé? Nuž, ale lekára neoklamete, ani seba.

Pomocou vyšetrenia hladiny glykovaného hemoglobínu si pre istotu preverte v akom stave bola vaša cukrovka, a teda aj jedálny lístok v posledných troch mesiacoch.

Prestať jesť sladkosti tri dni pred kontrolou nestačí. Odborníci odporúčajú napríklad ovocné džúsy a sladené nápoje vymeniť za čistú vodu, nesladiť kávu, každý deň si dopriať tri porcie zeleniny a chuť na sladké zahnať menej sladkým kúskom ovocia alebo orieškami.

Vynechajte, alebo aspoň obmedzte, alkohol, červené mäso vymeňte za biele, ryby a morské plody, a vyberajte si nenasýtené tuky ako sú olivový, kukuričný alebo slnečnicový olej namiesto nasýtených.

Liečba slivkami

Ak trpíte zápchou, mimoriadne účinné sú sušené slivky. Niekto ich pridáva do kapustnice, ale môžete ich pridať aj do chutného smoothie.

Smoothie z manga a sušených sliviek

Suroviny: 1 pomaranč, 1 mango ošúpané a nakrájané na kocky, 50 g sušených sliviek, 200 ml mandľového mlieka.

Postup: Mango, slivky, šťavu z pomaranča a mandľové mlieko spolu zmixujeme a vypijeme. Mandľové mlieko môžeme nahradiť aj čistou vodou.

Zdroj: www.zelenejablko.sk

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tatra banka opäť rozdáva vreckové 22 eur k novému Detskému účtu
  2. Ako zabrániť povodniam, či suchu? Riešenie nájde Climathon
  3. ČSOB: Najlepšou ochranou proti hackerom sú vzdelaní klienti
  4. Viete, kto stojí za udalosťami Novembra 89?
  5. V Nemocnici Košice-Šaca pomohla bariatria prvým dvom pacientom
  6. Vydanie denníka SME spolu s knihou Po stopách dávnej Bratislavy
  7. V Žiline sme vytvorili priestor, aby mladí ľudia neodišli
  8. Pravda o mäse v burgroch z McDonald’s
  9. Dva rekordy na druhý pokus
  10. Mestská polícia má viac slúžiť záujmom občanov
  1. ČSOB: Najlepšou ochranou proti hackerom sú vzdelaní klienti
  2. Viete, kto stojí za udalosťami Novembra 89?
  3. V Nemocnici Košice-Šaca pomohla bariatria prvým dvom pacientom
  4. Prijatie delegácie z Kyjevskej národnej ekonomickej univerzity
  5. Nevymením peniaze Humenčanov za hodnotenie jednej mimovládky
  6. Ako zabrániť povodniam, či suchu? Riešenie nájde Climathon
  7. Tatra banka opäť rozdáva vreckové 22 eur k novému Detskému účtu
  8. Vydanie denníka SME spolu s knihou Po stopách dávnej Bratislavy
  9. 3 najväčšie chyby pri zateplení šikmej strechy
  10. EU v Bratislave udelila čestný titul doctor honors causa
  1. V Žiline sme vytvorili priestor, aby mladí ľudia neodišli 33 153
  2. Pravda o mäse v burgroch z McDonald’s 28 937
  3. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu 18 020
  4. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno 9 470
  5. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom 8 653
  6. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti 7 113
  7. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu? 4 459
  8. Vydanie denníka SME spolu s knihou Po stopách dávnej Bratislavy 4 385
  9. Zuzana Žirková: Šport v meste je v polčase rozpadu 4 240
  10. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká 4 124

Téma: Vianoce


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Ústava sa nezmení, ústavní sudcovia sa budú voliť ako doteraz

Viacero koaličných poslancov sa však zdržalo.

DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Zimný alebo letný, aký čas bude mať Slovensko

Na čo je vlastne dobrá zmena času.

Komentár Petra Schutza

Len či nebola konečnou zadávateľkou veštica

Svedectvo Petra Tótha o sledovaní je na úrovni nepriameho dôkazu proti Kočnerovi.

DOMOV

Posúvali mu operáciu, dal vraj lekárovi peniaze a išiel hneď

Lekár odmieta, že by od pacienta zobral peniaze za uprednostnenie.

Neprehliadnite tiež

Osem spôsobov, ako treba na jeseň zmeniť starostlivosť o pokožku

Krok číslo jeden: kúpte si zvlhčovač ovzdušia.