Pikantné kuracie kúsky so zelerovo-olivovou tapenádou

Marinované grilované kuracie prsia poslúžia rovnako dobre či už ide o bežný obed alebo sviatočnú hostinu. Stačí ich len zaujímavo pripraviť...

(Zdroj: AP/Matthew Mead)

Pikantné kuracie kúsky so zelerovo-olivovou tapenádou
Suroviny na 4 porcie

  • 6 kuracích pŕs bez kože
  • 4 PL olivového oleja
  • 5 PL paradajkového pretlaku
  • 2 PL worcesterovej omáčky
  • 1/2 ČL kajenského korenia
  • 1/ 2 ČL grilovacieho korenia
  • 3 výhony stonkového zeleru
  • 300 g zelených olív
  • 1 červená paprika
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 PL citrónovej šťavy

Hľadáte partnera?

SME.sk spustilo serióznu zoznamku Dvaja.sme.sk.
1.jpg
Seriózne zoznámenie

Kuracie prsia umyte, osušte a rozkrájajte na hrubšie pásy. V miske zmiešajte olivový olej, paradajkový pretlak, worcesterovú omáčku a kajenské a grilovacie korenie. Rozmiešajte a pridajte mäso. Nechajte aspoň 1 hodinu marinovať v chladničke. Medzitým pripravte tapenádu. Olivy zlejte, nechajte odkvapkať a nasekajte ich nadrobno. Stonkový zeler a papriku očistite a tiež nasekajte na malé kúsky. Premiešate spolu s prelisovaným cesnakom a citrónovou šťavou a odložte do chladničky.
Kuracie kúsky opečte na dobre rozpálenej grilovacej panvici z obidvoch strán približne 3 minúty. Servírujte horúce spolu s tapenádou. Keďže mäso i tapenáda sú výrazne ochutené servírujte ich iba s čerstvým pečivom, čistou neochutenou ryžou alebo slabo ochutenými cestovinami.

Tip: Ak chcete aby sa mäso čo najlepšie namarinovalo, marinádu pripravte do hrubého vrecka s uzatvárateľným pásikom, pridajte k nej mäso, premiešajte, uzatvorte bez vzduchu a odložte do chladničky.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ak Vás nikdy nič nebolelo, nestrácajte čas čítaním tohto článku!
  2. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  3. Chceme, aby mali naši zákazníci z nakupovania zážitok
  4. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  5. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  6. Talent - vzdelanie - úspech
  7. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  8. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  9. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  10. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  1. Zastrašovanie od majiteľov hotela Danube nehoráznosťou!
  2. Naše finančné družstvo - postoj člena vyjadrený básňou
  3. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  4. Chceme, aby mali naši zákazníci z nakupovania zážitok
  5. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  6. Depresia. Kedy ju treba liečiť?
  7. Bratislavčania môžu žiadať príspevok na polopodzemné kontajnery
  8. Mototechna predala za päť rokov už 40 tisíc áut
  9. HubHub spája sily s Neulogy
  10. Na SPU v Nitre vznikla Konfuciova trieda
  1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 21 839
  2. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 21 592
  3. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 9 832
  4. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 7 589
  5. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 6 480
  6. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 5 893
  7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 4 765
  8. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 4 276
  9. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc 3 811
  10. Nové komorné bývanie v Karlovke? Karlove 3 128

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Ako sa dá objednať vládny vrtuľník na súkromnú svadbu

Ministerstvo ukázalo výpis platby za vrtuľník. Faktúra chýba.

Neprehliadnite tiež

Štýl Cindy Crawfordovej: Jej obľúbeným kúskom je sako

Tri tipy na oblečenie v štýle supermodelky.

Prečo sa anča volá Anča a robertko Robertko

Sú za tým skutočné príbehy. Čo sa stalo, že sa so sexuálnymi pomôckami spojili práve tieto mená?

Desať receptov na mandľové zákusky, koláče a torty

Vyskúšajte dobroty, v ktorých hrajú hlavnú úlohu mandle.

BRIT Awards 2018: Na odovzdávanie cien sa vrátili farebné šaty

Namiesto čierneho oblečenia mali ženy biele ruže.

STĹPČEK OSMELENÉ

Dnes sa pomodlím za Istanbulský dohovor

Zdá sa, že predchádzaniu násiliu na ženách pomôže len zázrak.