Medovník ako dekorácia

Pripravte si podľa návodu medovnikárky Lucie Trubiniovej jedlý adventný veniec.

Suroviny na jeden svietnik a ďalšie perníčky

1 kg hladkej múky
300g práškového cukru
2 PL medovníkového korenia
25 g sódy bikarbóny
300 g medu
125 g stuženého tuku
8 vajec

Na polevu:

bielok
150 g práškového cukru
potravinársku farbu podľa vlastného výberu

Postup na cesto

1. Med so stuženým tukom roztopíme. Po vychladnutí primiešame do misky, kde máme pripravené ostatné suroviny. Všetko spolu vymiesime a necháme deň až dva stáť.

2. Na vytvorenie perníkového adventného venca potrebujeme vykrojiť z vyvaľkaného cesta 4 väčšie – 12 cm a 4 menšie – 7 cm srdiečka a 4 malinké – 2 cm hviezdičky.

3. Z väčších srdiečok vytvoríme na plechu štvorlístok, ktorý dáme upiecť. Srdiečka sa pri pečení spoja a vznikne nám tak spodok venca.

4. Z cesta povykrajujeme ostatné potrebné tvary na svietnik a dáme ich upiecť.

TIP: Ak nemáte doma takú veľkú formu v tvare srdiečka, vystrihnite si srdiečko z papiera a nožíkom ho potom vyrežte z cesta.

Postup na polevu a zdobenie

Na polevu vyšľaháme bielka s práškovým cukrom. Ak chceme zafarbiť polevu, použijeme potravinársku farbu.

Vychladnutý štvorlístok ozdobíme prvý. Najskôr si ohraničíme plochu, čiže vytvoríme kontúru, na ktorú potrebujeme hustejšiu polevu.

Okolie vyzdobíme a vnútro zalievame riedkou polevou. Zaliatu plochu necháme uschnúť do druhého dňa, potom môžeme na tejto ploche vytvárať rôzne motívy s hustejšou plnkou.

Malé srdiečka vyzdobíme podobným spôsobom.

Keď máme jednotlivé časti vyzdobené môžeme ich pospájať polevou, ktorou sme zdobili.

Na malé srdiečka prilepíme čajové sviečky a tieto srdiečka a malé hviezdičky potom prilepíme na spodnú časť adventného venca.

Na záver pripevníme na svietnik stužky, ktoré prichytíme polevou alebo špendlíkom a adventný veniec je hotový.