Deväť právd o káve

Káve vraj najlepšie rozumejú Taliani, hoci pôvodne pochádza z Východu. Dnes nechýba v žiadnej domácnosti. Prečo ju tak milujeme?

Škodí zdraviu?

Dlho sa hovorilo o tom, že káva škodí. Dnes však odborníci tvrdia niečo iné. „Káva má pozitívny vplyv na zdravie človeka,“ hovorí gastroenterológ Peter Minárik z centra zdravej výživy OnLife. „Pre vysoký obsah antioxidantov pôsobí preventívne proti rakovine.“ Podobné vlastnosti má aj zelený čaj. Vyhnúť by ste sa jej mali v prípade, ak trpíte na ochorenie žalúdka, hrubého čreva alebo vás páli záha.

Káva a krvný tlak

Nie je pravda, že káva výrazne ovplyvňuje krvný tlak. „Káva ho môže mierne zvýšiť, najmä jeho hornú hodnotu, ale v organizme sa často vyskytuje fenomén tolerancie, čo znamená, že pri opakovanej konzumácii kávy a kofeínu už cievna stena nereaguje tak, ako u občasných konzumentov,“ spresňuje Peter Minárik.

Denná dávka kofeínu

Pôsobenie kofeínu na organizmus je individuálne. Niekto znesie viac, iný menej. Podľa Petra Minárika väčšina dospelých konzumentov dobre toleruje denne aj 200 až 300 miligramov kofeínu, čo zodpovedá približne trom až piatim šálkam. Každý by však mal sám usúdiť, koľko kávy znesie. Ľudia citliví na kofeín budú tolerovať iba menšie denné dávky kávy, spravidla jednu až dve šálky. Odporúča sa piť ju v pravidelných intervaloch, skôr dopoludnia ako neskoro popoludní.

HISTÓRIA KÁVY

02.jpg
Ako prví začali piť kávu jemenskí Arabi, aj keď jej kolískou je Etiópia. Najstaršia kaviareň bola otvorená v 16. storočí v Mekke a niesla názov Kaveh Kanes. Aj samotné slovo káva pochádza z arabského ekvivalentu qahwah, pomenovania, ktoré slúžilo na vyjadrenie vzrušenia. Európskymi pioniermi v pití kávy boli Holanďania. Spočiatku na Starom kontinente bola káva vnímaná ako liek, preto sa aj predávala v lekárňach. Pre arabský pôvod ju považovali za moslimský zvyk, ba dokonca za „diabolský nápoj“. Konzervatívny názor sa podarilo prelomiť až v 17. storočí, keď v Benátkach vznikla prvá európska kaviareň.

Povzbudzujúci efekt

Káva pôsobí na organizmus obvykle štyri hodiny. „Kofeín sa kompletne vstrebáva z tenkého čreva 45 minút,“ vysvetľuje Peter Minárik. „Keď pijeme kávu nalačno a bez mlieka, kofeín sa do organizmu vstrebe rýchlejšie.“ Dennú dávku kávy, na ktorú sme zvyknutí, netreba zbytočne zvyšovať.

Je káva drogou?

Pri pití kávy sa nemusíte báť, že sa stanete od nej závislí. „Káva, na rozdiel od nikotínu alebo alkoholu, nie je typickou návykovou látkou,“ tvrdí Peter Minárik. „Keď ju prestanete konzumovať, môžu sa prejaviť iba nevýrazné a krátkodobé abstinenčné príznaky alebo sa neprejavia vôbec.“ Pri prijatí nadmerného množstva sa môžete predávkovať, čo sa prejaví búšením srdca, zvýšeným krvným tlakom, nespavosťou, prípadne úzkosťou.

Káva a tehotenstvo

Lekári vo všeobecnosti neodporúčajú piť kávu v tehotenstve a pri dojčení. Aj keď nebol preukázaný negatívny vplyv na plod a materské mlieko, treba kávu v tomto období výrazne obmedziť alebo piť kávu bez kofeínu. Striktne sa však budúcim mamičkám nezakazuje.

Prečítajte si tiež: Prečo Taliani káve rozumejú?

Šport a káva

Pri športovaní je káva povolená. „Nie je mi známe, že by kofeín bol zakázanou látkou alebo že by sa považoval za doping, aj keď zvyšuje výkonnosť, povzbudzuje nielen psychiku, ale aj motoriku,“ informuje Peter Minárik. Zároveň znižuje oxidáciu sacharidov, čo má pozitívny efekt na uvoľňovanie adrenalínu a šetrí svalový glykogén. Športovci si kávu môžu dopriať, ale v rozumnej miere. Nemali by to s ňou preháňať.

Káva verzus energetický nápoj

Chcete získať okamžitú energiu? Gastroenterológ Peter Minárik dáva pred energetickými nápojmi prednosť káve: „Tieto nápoje sú vyrobené synteticky, je v nich veľa cukru, pridaných farbív, sú aromatizované. Čo sa týka kofeínu, obsahujú rovnaké množstvo ako káva.“ Ani jedno, ani druhé však netreba kombinovať s alkoholom, lebo ten z tela neodbúrajú, ako si niektorí ľudia mylne myslia.

Dobrý biznis

V súčasnosti je káva neodmysliteľnou súčasťou našich životov. Štatistiky uvádzajú, že denne sa vypijú viac ako dve miliardy šálok kávy. Hovorí sa tiež, že po rope je druhým najlepším biznisom vo svete. Existuje až 25 miliónov pestovateľov kávy v 50 krajinách sveta. Svetové zdroje uvádzajú ročnú produkciu 7,7 milióna ton kávy, ktoré zarobia viac ako 60 miliárd dolárov.

Zdroj: Inštitút kávy

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kreditná karta – áno alebo nie
  2. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  4. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  6. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  7. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  8. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  9. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  1. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  2. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  3. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  4. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  5. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  6. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  7. Kreditná karta – áno alebo nie
  8. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  9. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  10. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 26 617
  2. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 11 182
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 8 641
  4. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 8 535
  5. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 7 629
  6. Kreditná karta – áno alebo nie 6 582
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 5 670
  8. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 5 138
  9. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 3 975
  10. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou 3 946

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Kočner a Rusko do väzby nepôjdu, rozhodol súd

Špecializovaný trestný súd v sobotu viac ako osem hodín rozhodoval tom, či budú Kočner a Rusko stíhaní vo väzbe.

EKONOMIKA

Mestá už môžu vykázať staré autá z centier, ale veľmi nechcú

Ministerstvo vytvorilo priestor na vytváranie zón s nízkymi emisiami.

Neprehliadnite tiež

Kto je Neri Oxmanová, vedkyňa, ktorá okúzlila Brada Pitta

Bulvár v nej vidí podobu s Angelinou, no ona má viac čo ponúknuť.

Herečka Martina Majerníková Koval: Amatérske divadlo je spontánnejšie

Speváčka a herečka stojí za festivalom Scénická žatva.

Linz je plný kontrastov: Toto je jeho šesť jedinečností

V treťom najväčšom rakúskom meste sa prejdete po strechách domov.

Móda pre tehotné: Ako sa obliecť s bruškom?

V tehotenstve musí byť šatník praktický a komfortný.