Potrebujeme:
- 1 väčšie kurča
- hľuzovkovú salsu
- šalotky a cibuľu
- cesnak
- kukuričnú polentu
- biele víno
- olivový olej
- horčicu
- mletú červenú papriku
- mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Kurča vykostíme, vystrieme do plochy, väčšie (hrubšie) kusy mäsa nakrojíme a roztlačíme. Mäso osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, posypeme polentou
a popaprikujeme. Navrch natrieme hľuzovkovú salsu, ktorú znovu zasypeme polentou.
(zdroj: Miloš Mikuš)
Všetko polejeme olivovým olejom a zmotáme do balíčka. Dáme na pekáč, podlejeme bielym vínom, obložíme cibuľou a cesnakom a pečieme dozlatista.
(zdroj: Miloš Mikuš)
Podávame so zeleninou dusenou na pare.
Viac na Artmama.sk
Viac na Tortyodmamy.sk
Viac na Nanicmama.sk
