Rýchla paella s plodmi mora

Pripravte si toto výborné jedlo typické pre všetky oblasti Španielska.

Rýchla paella s plodmi mora(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 300 g mušlí
  • sépií a/alebo chobotničiek
  • 200 g veľkých kreviet
  • 200 g rybacieho mäsa bez kostí
  • 1 šálku ryže na paellu (calasparra)
  • ½ šálky mrazeného hrášku
  • 1 - 2 pečené červené papriky
  • 3 ošúpané paradajky
  • 1 cibuľu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 3 šálky vývaru
  • 200 ml bieleho vína
  • olivový olej
  • petržlenovú vňať
  • 2 balíčky šafranu
  • čili
  • mleté čierne korenie
  • soľ.

Postup:

V hlbokej panvici na olivovom oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu a posekaný cesnak. Pridáme šálku ryže a pomaly ju opražíme. Zalejeme bielym vínom a necháme prevrieť.

Článok pokračuje pod video reklamou

Potom pridáme nadrobno pokrájané paradajky, šafran, soľ a opekáme, kým sa šťava neodparí. Potom postupne podlievame teplým vývarom. Potom pridáme dobre umyté morské plody (okrem kreviet), ryby a hrášok. Podlejeme vínom alebo vývarom a asi 5 - 10 minút prikryté podusíme.

Na záverečných 10 minút pridáme krevety spolu s nasekanou petržlenovou vňaťou, ošúpanými pečenými paprikami nakrájanými na pásiky a mleté čierne korenie.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  2. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  10. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  1. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  2. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  3. Najpredávanejšou jazdenkou v tuzemsku bola Škoda Octavia
  4. Gopass-dovolenka, ktorá sa oplatí
  5. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  6. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  7. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  8. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  9. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  10. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 33 386
  2. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 22 116
  3. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 19 307
  4. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska 11 498
  5. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 10 288
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 5 898
  7. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 4 901
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 603
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 2 753
  10. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku 2 328

Téma: Morské živočíchy


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedzte zdravo!

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Noční vlci: nielen motorkári, ale aj Putinovi žoldnieri

Gang ruských motorkárov je prepojený na Kremeľ, v Európe môže šíriť nielen propagandu.

Stĺpček Zuzany Kepplovej

Na Krym nejdú nič zisťovať. Odpoveď si nesú v kufri

Marček a spol. sa idú podpísať pod Putinovu verziu udalostí.

Neprehliadnite tiež

Zuzana Smatanová: Pred koncertami v sebe občas musím zobudiť extroverta

Speváčka po rokoch príprav vydala nový album.

Začnem od zajtra: Čo robiť, keď chýba motivácia k pohybu

Dobrý pocit zo športu dosiahnete ľahšie, ako si myslíte.

Keď varí muž: Streetfood na mastnom papieri je hit. Právom?

Cez týždeň jedzte, čo chcete, ale v sobotu si uvarte zložité jedlo.