Potrebujeme:
- 1 šálku ovsených vločiek
- 2 dl kyslého mlieka
- 150 g bryndze
- 2 hrubšie plátky sušenej šunky
- 250 g tekvice hokaido
- šálku mladej cibuľky
- mleté čierne korenie
Postup:
Šunku a tekvicu rozkrojenú na mesiačiky dáme piecť pri 200 °C asi na 20 minút. Tekvicu pokrájame na kocky, šunku na pásiky. Ovsené vločky povaríme asi päť minút v kyslom mlieku alebo v osolenej vode a ešte do teplej masy zamiešame bryndzu a nakrájanú cibuľku. Na záver okoreníme, opatrne vmiešame tekvicu a posypeme šunkou.