Cestoviny so špenátom a krevetkami

Potrebujeme:

• 400 g mrazených kreviet
• 500 g menších cestovín
• 300 g čerstvého špenátu
• 3 strúčiky cesnaku
• 30 ml sladkej plnotučnej smotany
• 3 orechy masla
• 3 PL olivového oleja
• mleté čierne korenie
• soľ.

Postup:

Rozmrazené krevety spolu s posekaným cesnakom krátko osmažíme (asi dve minúty) na masle roztopenom v olivovom oleji. Pridáme smotanu a 2 – 3 minúty povaríme. Vmiešame umytý a pokrájaný špenát bez stopiek a prehrejeme. Prelejeme cez uvarenú cestovinu, okoreníme a ihneď podávame. Môžeme pridať aj postrúhaný parmezán.

(zdroj: Miloš Mikuš)