Lečo s párkom a fazuľkou

Potrebujeme:

• 5 paprík
• 5 paradajok
• 4 páry teľacích párkov
• 2 dl drobnej bielej fazuľky
• 2 dl paradajkového pyré
• 2 cibule
• 2 strúčiky mladého cesnaku
• masť
• celé čierne korenie
• bobkový list
• majorán
• mleté čierne korenie
• soľ.

Postup:

Fazuľu namočíme cez noc, osolíme, pridáme celé čierne korenie a bobkový list a uvaríme domäkka. Na masti speníme posekanú cibuľu a cesnak, neskôr na pásiky pokrájanú papriku a podusíme. Paradajky ošúpeme a pokrájame na menšie časti. Pridáme ich spolu s párkami pokrájanými na kolieska, paradajkovým pretlakom a so scedenou fazuľou a asi desať minút podusíme. Na záver osolíme a okoreníme mletým čiernym korením a majoránom.