SME
Štvrtok, 27. február, 2020 | Meniny má Alexander

Kelové guľky v paradajkovej omáčke

Chutné kelovo-mäsové guľky vo výraznej paradajkovej omáčke sú variáciou na plnenú papriku.

Kelové guľky v paradajkovej omáčkeKelové guľky v paradajkovej omáčke(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 400 g hlávkového kelu
  • 500 g mletého chudého bravčového alebo morčacieho mäsa
  • 4 vajcia
  • 4 PL strúhanky
  • 4 strúčiky cesnaku
  • masť a olej na vyprážanie
  • pamajorán
  • mleté čierne korenie
  • soľ.

Na omáčku:

  • 4 ošúpané paradajky (čerstvé alebo z konzervy)
  • 500 ml paradajkového pyré
  • 3 cesnaky
  • 1 väčšiu cibuľu
  • 1 dl červeného vína
  • olej
  • oregano
  • cukor
  • soľ.

Postup:

Kel rozkrojíme na štvrtky a uvaríme do polomäkka, scedíme a vytlačíme z neho vodu. Keď vychladne, vykrojíme hlúby a posekáme ho najemno, pridáme pomleté mäso, vajcia, strúhanku, popučený cesnak, soľ, korenie a dobre zmiešame. Z masy vyformujeme guľky, ktoré zo všetkých strán usmažíme na zmesi masti a oleja.

Článok pokračuje pod video reklamou

Omáčka: Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pokrájané paradajky, popučený cesnak, osolíme a podusíme, až kým sa paradajky a cibuľa nerozvaria. Pridáme paradajkové pyré, červené víno, oregano, dochutíme cukrom a ešte podusíme spolu s mäsovými guľkami. Na konci okoreníme mletým čiernym korením, čerstvým pamajoránom alebo oreganom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie stvorené pre šťastné detstvo
  2. Môže ťa štúdium baviť?
  3. Zvažujete štúdium? A prečo nie v Prahe?
  4. Trnavská univerzita je kvalitou v popredí
  5. Limitovaná ponuka Mercedes-Benz s najmodernejšími technológiami
  6. Rolls Royce medzi motorkami prichádza do Bratislavy
  7. Angličtina nielen pre maturantov
  8. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  9. Začať investovať v mobile môžete konečne aj na Slovensku
  10. Denník SME s odznakom Nie v našej krajine
  1. Rolls Royce medzi motorkami prichádza do Bratislavy
  2. Limitovaná ponuka Mercedes-Benz s najmodernejšími technológiami
  3. Môže ťa štúdium baviť?
  4. Kaufland v Ľuboticiach otvára prvú predajňu so zelenou strechou
  5. Bude ďalší Učiteľ Slovenska práve z vášho mesta alebo obce?
  6. Bývanie stvorené pre šťastné detstvo
  7. Angličtina nielen pre maturantov
  8. Do VIVO! Bratislava zavítala doba kamenná
  9. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  10. Postarajte sa o to, aby s vaším autom neodišiel nikto iný
  1. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 18 715
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii 14 325
  3. Slovensko potrebuje dezinFicovať 8 773
  4. Denník SME s odznakom Nie v našej krajine 7 775
  5. Ktorá farba je tá tvoja? 7 580
  6. Viete aké je študentské mesto na Slovensku? 6 797
  7. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 6 601
  8. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 4 761
  9. Angličtina nielen pre maturantov 4 723
  10. Začať investovať v mobile môžete konečne aj na Slovensku 4 516

Téma: Jedzte zdravo!

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Päť seriálov Netflixu, ktoré sa môžu zapáčiť ženám

Pri týchto tipoch môžete stráviť večery.

Pixabay.com
Ilustračné foto.

Recepty s lososom. Pripravte si najchutnejšie pokrmy z obľúbenej ryby

Desať jednoduchých a chutných receptov na jedlá s lososom.

Losos s cesnakovým kelom a slaninkou
Sto rokov volebného práva žien v ČSR

Slovenky môžu sto rokov voliť. Záujem mali skôr, nepustili ich k tomu, hovorí historička

Historička Zavacká o volebnom práve žien.

Katarína Zavacká