SME
Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky

Kelové guľky v paradajkovej omáčke

Chutné kelovo-mäsové guľky vo výraznej paradajkovej omáčke sú variáciou na plnenú papriku.

Kelové guľky v paradajkovej omáčkeKelové guľky v paradajkovej omáčke (Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 400 g hlávkového kelu
  • 500 g mletého chudého bravčového alebo morčacieho mäsa
  • 4 vajcia
  • 4 PL strúhanky
  • 4 strúčiky cesnaku
  • masť a olej na vyprážanie
  • pamajorán
  • mleté čierne korenie
  • soľ.

Na omáčku:

  • 4 ošúpané paradajky (čerstvé alebo z konzervy)
  • 500 ml paradajkového pyré
  • 3 cesnaky
  • 1 väčšiu cibuľu
  • 1 dl červeného vína
  • olej
  • oregano
  • cukor
  • soľ.

Postup:

Kel rozkrojíme na štvrtky a uvaríme do polomäkka, scedíme a vytlačíme z neho vodu. Keď vychladne, vykrojíme hlúby a posekáme ho najemno, pridáme pomleté mäso, vajcia, strúhanku, popučený cesnak, soľ, korenie a dobre zmiešame. Z masy vyformujeme guľky, ktoré zo všetkých strán usmažíme na zmesi masti a oleja.

Skryť Vypnúť reklamu

Omáčka: Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pokrájané paradajky, popučený cesnak, osolíme a podusíme, až kým sa paradajky a cibuľa nerozvaria. Pridáme paradajkové pyré, červené víno, oregano, dochutíme cukrom a ešte podusíme spolu s mäsovými guľkami. Na konci okoreníme mletým čiernym korením, čerstvým pamajoránom alebo oreganom.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  2. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  3. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Budovanie zelenej značky
  7. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  8. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 25 270
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 21 991
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 168
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 956
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 578
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 351
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 587
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 468
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 297
  10. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 285
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Jedzte zdravo!

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Igor Matovič počas tlačovej konferencie k priebežným výsledkom plošného testovania.

Zaočkovať sa môžu seniori nad 75 rokov.

12 h
Plošný skríning sa končí dnes.

Mestá chcú o ďalšom testovaní ešte rokovať.

23 h
Peter Tkačenko

Možno sa ich za tie peniaze aspoň zbavíme.

4 h
CYNICKÁ OBLUDA

Vytlačený Uhrík

Kotleba najskôr Uhríka vytlačil z čela strany a teraz už úplne. Aj s Mazurekom a ďalšími Gruppenführermi.

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto.

Niektorí ľudia zo vzťahu odídu.

5 h
Ilwad Elmanovú zaradilo BBC do ankety 1000 Women 2020 a v roku 2019 sa dostala do užšieho výberu kandidátov na Nobelovu cenu.

Ilwad a Iman Elmanovým zabili otca aj sestru.

8 h

Na aféru so šéfom tvrdo doplatila.

25. jan
Zuzana Guzmická

Guzmická hovorí o tom, čo robiť, keď dieťa nechce spať.

24. jan