Sekaná z diviaka s tekvicou

Recept pre milovníkov mäsa a predovšetkým diviny.

Sekaná z diviaka s tekvicou(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 1 kg mäsa z diviaka
  • tekvicu na pečenie
  • 2 menšie cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 150 g šoudry alebo inej sušenej údenej šunky
  • 60 g údenej slaniny
  • 3 vajcia
  • 2 rožky
  • 1 PL horčice
  • majorán
  • drvenú rascu
  • mletú štipľavú papriku
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup:

Mäso zomelieme nadrobno spolu s cibuľou a cesnakom. Pridáme horčicu, vajcia, majorán, mleté čierne korenie a soľ. Rožky nakrájame na malé kocky a sparíme vriacou vodou.

Vyžmýkame a primiešame k mäsu. Ak je konzistencia riedka, zahustíme strúhankou. Z tekvice vykrojíme hranoly s rovnakou hrúbkou, osolíme, okoreníme ich mletou štipľavou paprikou a obalíme do plátkov sušenej šunky.

Do vymastenej formy dáme tretinu mäsa, obalenú tekvicu, znovu mäso, tekvicu a nakoniec mäso.

Vrch okoreníme mletou rascou a pečieme približne 90 minút pri 170 °C. Podávame s pečenou tekvicou, špenátom alebo s čalamádou a chlebom.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Týchto 5 adrenalínových zážitkov na dovolenke radšej neskúšajte
  2. Kŕčové žily: Nepekné a nebezpečné
  3. Zvládnete tento test o jablkách a cideroch? Otestujte sa
  4. Vydanie denníka SME spolu s knihou Ľubomíra Feldeka
  5. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte?
  6. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť?
  7. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity!
  8. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku?
  9. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  10. Jednoduchá mobilná tlač z vášho smartfónu, alebo tabletu?
  1. Týchto 5 adrenalínových zážitkov na dovolenke radšej neskúšajte
  2. Posledná šanca na Nobelovu cenu
  3. Zvládnete tento test o jablkách a cideroch? Otestujte sa
  4. Mladí futbalisti získali takmer 50 tisíc eur
  5. OMV modernizuje čerpacie stanice. Prioritou je pohodlie zákazník
  6. Aj zmrzlina podlieha trendom, mali ste už špenátovú?
  7. Prémiovosť slovenského trhu rastie, dovozová Metaxa je na čele
  8. Neseďte doma, cestujte z Košíc do sveta
  9. Vydanie denníka SME spolu s knihou Ľubomíra Feldeka
  10. Kŕčové žily: Nepekné a nebezpečné
  1. Aký bude váš doplnkový dôchodok 11 089
  2. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity! 4 540
  3. Vydanie denníka SME spolu s knihou Ľubomíra Feldeka 3 960
  4. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a. 3 642
  5. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť? 3 336
  6. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku? 3 117
  7. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte? 2 967
  8. Jarabinky Grande odštartovali predaj zaujímavými cenami bytov 2 846
  9. Od 1. júla už prestanete chodiť na poštu! 2 688
  10. Jednoduchá mobilná tlač z vášho smartfónu, alebo tabletu? 1 969

Téma: Jedzte zdravo!


Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Čo spravili štyri české večery s Putinom a dvadsať klamstiev

Už aj českí diváci mohli sledovať rozhovory režiséra Olivera Stona s ruským prezidentom.

SVET

Odpoveď Ficovi: Nie ste v tom sami, Nemci podrazili aj Čechov

Dúfame, že UEFA konečne prijme nové pravidlá.

EKONOMIKA

Železnice chcú nové rušne za milióny, zrýchlia rýchliky

Na desaťročný nájom si podnik vyčlenil 60 miliónov eur.

Neprehliadnite tiež

Porodila doma na gauči: Verila som, že telo nepôjde samo proti sebe

Matka opisuje detailný priebeh domáceho pôrodu svojej dcéry.

Vzťahová poradňa: Som tehotná, ale môj partner má pochybnosti

Klinická psychologička poradí pri pocitoch samoty v tehotenstve aj ako sa zachovať pri mizogýnovi v rodine.

Margaret Hamiltonová: žena, ktorá pomohla mužom pristáť na Mesiaci

Vyznala sa v programovaní a vymyslela termín softvérové inžinierstvo. Aj vďaka nej USA vo vesmírnych pretekoch dobehli Sovietsky zväz.

Láka vás vegánstvo? Na týchto sedem vecí by ste mali myslieť

Aj strava založená len na rastlinnom pôvode môže byť pre ľudský organizmus nutrične plnohodnotná. Stačí dodržiavať niekoľko pravidiel.