Držková polievka z húb

Potrebujeme:

• ¾ kg hlivy
• 3 veľké cibule
• pol hlávky cesnaku
• 6 PL hladkej múky
• 3 PL masti
• feferónovú pastu alebo 1 čili papričku
• 2 bobkové listy
• majoránku
• 3 čl mletej sladkej červenej papriky
• 4 nové korenia
• 2 čl drvenej rasce
• čierne korenie
• soľ.

Postup:

Na masti urobíme tmavšiu zápražku s rascou, pridáme papriku a čierne korenie, väčšinu popučeného cesnaku a nadrobno pokrájanú cibuľu.

Krátko opražíme, zalejeme vodou, osolíme a varíme, kým sa cibuľa nerozvára.

Pridáme na pásiky pokrájané huby tak, aby pripomínali držky.

Uvaríme domäkka a na záver pridáme zvyšok cesnaku, ochutíme majoránom, prípadne dosolíme.

Recepty

Odoberať tému Odoberať

Novinka: Dostávajte upozornenia na nové články v sledovanej téme e-mailom. Vyskúšajte novú funkciu a zapnite si odber.

Zuzana Porubjaková a Miro Jaroš v naozaj otvorených rozhovoroch

Nové číslo magazínu SME ženy je v predaji.

redakcia SME ženy

Predstavujeme recepty z čakanky a všetky jej benefity

Tá, čo čaká pri ceste a nevädne.

Eva Ivanišová a 1 ďalší

Dedina sa zahalila do fialovej. Zaujali čučoriedkové halušky aj Gumičučky

Kulinári predviedli svoju fantáziu.

Saša Mikulášová

Súvisiace témy: recepty, Jedzte zdravo!