Plnená divá kačica

Výnimočné chvíle si zaslúžia výnimočné menu. Čo tak siahnuť po divej kačici?

Plnená divá kačica(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • divé kačice
  • biele víno
  • ½ pomaranča
  • ½ duly
  • mleté čierne korenie
  • tymian
  • soľ

Plnka na 1 kačicu:

  • 3 okrušteky bieleho chleba
  • pečienka z kačice
  • 2 jablká
  • šťava z ½ pomaranča
  • 1 vajce
  • maslo
  • majorán
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup:

Chlieb pokrájame na kocky a opražíme na panvici nasucho. Jablká zbavíme jadrovníka, pokrájame na kocky a udusíme na masle. Pečienku pokrájame, udusíme na masle
s majoránom.

Opražený chlieb, pečienku a jablká zmiešame spolu s pomarančovou šťavou a vajcom. Osolíme, okoreníme a masou naplníme zvnútra osolenú a okorenenú kačicu.  Na záver vložíme ½ jablka.

Kačicu osolíme, okoreníme čiernym korením a tymianom, podlejeme bielym vínom, pridáme rozkrojenú dulu, plátky pomaranča a pečieme pri 180 °C domäkka. 

Do výpeku prepasírujeme upečené jablko, dulu a pomaranč a prevaríme s bielym vínom.  Podávame s obvarenou zelenou fazuľkou, dusenou s údenou sušenou šunkou – šoudrou.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  5. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  6. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  7. Inteligencia vo všetkom
  8. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  10. Čo sa môže stať, keď šetríte na zateplení?
  1. BILLA a Jamie Oliver pozývajú deti do zázračnej záhradky!
  2. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  3. Odšťavovač s veľkým plniacim otvorom? Nenachytajte sa!
  4. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  5. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  6. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  7. Finále súťaže CEWE Fotokniha roka 2016
  8. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  9. Východniari investujú do bývania spomedzi regiónov najviac
  10. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 22 890
  2. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 8 960
  3. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 8 361
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 7 614
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 4 348
  6. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 959
  7. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 929
  8. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 802
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku 1 608
  10. Inteligencia vo všetkom 1 523

Téma: Jedzte zdravo!


Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Le Penová nie je Trump. Prečo sa prieskumy tentoraz nezmýlia

Vo Francúzsku by sa už nemali mýliť.

DOMOV

Na Slovensku zistili prvý prípad dovlečeného ochorenia osýpok

Nakazeným je 25-ročný Talian, ktorý študuje v Košiciach.

ŠPORT

Brilantný súboj rozhodol génius. A provokoval gestami

Messi zatienil Ronalda. Barcelona vyhrala na pôde Realu Madrid 3:2.

Neprehliadnite tiež

Petra Trnková: Vyriešenie korupčného prípadu bez svedectva je nepravdepodobné

Jej hlavnou náplňou práce je boj proti ľahostajnosti ľudí a ich zapájanie do boja proti korupcii.

Hygge: Dánsky štýl bývania, ktorý pristane každej domácnosti

Podľa dizajnérov robí ľudí šťastnejšími.

Jane Birkinová: preslávil ju erotický duet, ona preslávila kabelku

Ako Britka spravila kariéru vo Francúzsku, kde ju považovali za kuriozitu.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop