SME
Štvrtok, 29. október, 2020 | Meniny má KláraKrížovkyKrížovky

Plnená divá kačica

Výnimočné chvíle si zaslúžia výnimočné menu. Čo tak siahnuť po divej kačici?

Plnená divá kačicaPlnená divá kačica (Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • divé kačice
  • biele víno
  • ½ pomaranča
  • ½ duly
  • mleté čierne korenie
  • tymian
  • soľ

Plnka na 1 kačicu:

  • 3 okrušteky bieleho chleba
  • pečienka z kačice
  • 2 jablká
  • šťava z ½ pomaranča
  • 1 vajce
  • maslo
  • majorán
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup:

Chlieb pokrájame na kocky a opražíme na panvici nasucho. Jablká zbavíme jadrovníka, pokrájame na kocky a udusíme na masle. Pečienku pokrájame, udusíme na masle
s majoránom.

Opražený chlieb, pečienku a jablká zmiešame spolu s pomarančovou šťavou a vajcom. Osolíme, okoreníme a masou naplníme zvnútra osolenú a okorenenú kačicu.  Na záver vložíme ½ jablka.

Skryť Vypnúť reklamu

Kačicu osolíme, okoreníme čiernym korením a tymianom, podlejeme bielym vínom, pridáme rozkrojenú dulu, plátky pomaranča a pečieme pri 180 °C domäkka. 

Do výpeku prepasírujeme upečené jablko, dulu a pomaranč a prevaríme s bielym vínom.  Podávame s obvarenou zelenou fazuľkou, dusenou s údenou sušenou šunkou – šoudrou.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  4. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  5. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  6. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  7. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  8. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  9. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  10. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  1. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  2. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  3. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  4. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  5. Aplikácia, kde z pohodlia domova zlikvidujete škodovú udalosť?
  6. Škola môže vyzerať aj inak!
  7. UNIQA preberá na Slovensku aj dôchodkové fondy AXA
  8. Využite dovoz tovaru do 24 hodín a zadarmo
  9. Dopad krízy na firmu zmierni strednodobý prenájom vozidla
  10. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 33 715
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 24 371
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 22 287
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 085
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 794
  6. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 11 802
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 393
  8. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 11 197
  9. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 528
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 509
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Jedzte zdravo!

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Igor Matovič.
Dobré ráno

Dobré ráno: Boj o moc, ambície a pomsta. Kauza STU

Čo sa to dialo na Slovenskej technickej univerzite.

Podcast Dobré Ráno.
Komentár Petra Schutza

Najsilnejšie protipandemické opatrenie je osobný lockdown

Zabudli povedať najdôležitejšiu informáciu.

Peter Schutz

Neprehliadnite tiež

Stĺpček Osmelené

Poľsko vyhlásilo vojnu ženám

Nejde len o potraty, ale o kontrolu nad telami a životmi.

Michaela Žureková
Prvý "tiny house" na Slovensku, ktorý postavili Barbora a Tibor Bogdanovci.