Pohánkové rizoto s brokolicou a kuracím mäsom

Rizoto na bielom víne môžete pripraviť trochu inak. Namiesto ryže siahnite po pohánke.

Pohánkové rizoto s brokolicou a kuracím mäsom(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 1 brokolicu
  • 300 g vykostených kuracích stehien
  • 2 šálky pohánky
  • 100 g kukurice,
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 dl bieleho vína
  • olej
  • maslo
  • celé čierne korenie
  • drvené čili
  • majorán
  • mletú kurkumu
  • petržlenovú vňať
  • soľ

Postup:

Pohánku prepláchneme a osem minút varíme v jedenapolnásobku osolenej vody s troma lyžicami oleja, celým čiernym korením a cesnakom. Odstavíme a prikryté necháme dôjsť.

Kuracie stehná osolíme, okoreníme čili, mletou kurkumou a majoránom. Opražíme na oleji alebo vcelku ugrilujeme. Podlejeme bielym vínom a necháme päť minút
prevrieť, kým šťava nezhustne.

Brokolicu rozobranú na menšie ružičky 2 – 3 minúty povaríme vo vriacej osolenej vode, vyberieme a schladíme.

Teplé mäso pokrájame na menšie kusy, zmiešame s varenou kukuricou, uvarenou pohánkou, posekanou petržlenovou vňaťou a necháme ešte pár minút prikryté prejsť chuťami.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Projekt Zig Zag dokázal, že Slováci túžia po zaujímavom bývaní
  2. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  3. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom
  4. Top First moment dovolenky na leto 2018
  5. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová
  6. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté
  7. Toto sú najlepší umelci za uplynulý rok
  8. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 7,25 % p.a.
  9. Reportáž: Jaternice a klobásy pred jedením netreba šúpať
  10. Slováci triedia lepšie
  1. HB Reavis sťahuje žiadosť na pridelenie osvedčenia o Smart City
  2. Do zóny Nové Nivy v Bratislave pribudne projekt
  3. Ako sa zmenili autá za štvrťstoročie?
  4. Accessible Urban Living
  5. RPSP – A good intention ruined by execution
  6. Projekt Zig Zag dokázal, že Slováci túžia po zaujímavom bývaní
  7. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  8. Riešenia pre hnedú planétu
  9. Veľtrh vzdelávania v Srbsku
  10. Exkurzia študijných programov AKP a PSA SvF STU v Bratislave
  1. Top First moment dovolenky na leto 2018 12 543
  2. Reportáž: Jaternice a klobásy pred jedením netreba šúpať 6 417
  3. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom 4 543
  4. Ako pôjdu vlaky po novom? Mení sa cestovný poriadok 3 130
  5. Toto sú najlepší umelci za uplynulý rok 2 341
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 7,25 % p.a. 1 861
  7. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté 1 565
  8. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová 1 416
  9. Projekt Zig Zag dokázal, že Slováci túžia po zaujímavom bývaní 1 245
  10. Slováci triedia lepšie 1 034

Téma: Jedzte zdravo!


Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

O čo naozaj ide Georgeovi Sorosovi

Mýty, fikcia a fakty. Čo sa všetko spája so známym finančníkom.

KOMENTÁRE

Nesrovnal nezvládol už ani oportunizmus

Prečo vám nikto nepovedal o najväčšom zlepšení bratislavskej MHD.

SVET

V New Yorku došlo k pokusu o teroristický útok

Výbuch bomby nikoho nezabil, zranil len dvoch ľudí.

DOMOV

Fico útočil na opozíciu a médiá. Kisku vyzval, aby vymenoval sudcov

Nech urobíme hocičo, všetko je zlé, tvrdí.

Neprehliadnite tiež

Virginia Apgarová: Vlastné deti nemala, no zachránila milióny novorodencov

V rámci pôrodníctva priniesla revolučný nápad.

Neviete, čo robiť s použitým tehotenským testom? Môžete ho spláchnuť

Splachovateľný a kompostovateľný test príde na trh v roku 2018.

Zuzana Porubjaková: Štve ma, keď hranie niekto fláka

V roku 2018 ju diváci uvidia v novom seriáli aj filme, divadlo je jej druhý domov a z emócií je jej najbližší smútok.

Trendom roka 2018 je Ultra Violet, farba vesmíru aj kvetov

Fialová bude vládnuť móde, dizajnu aj líčeniu.

Vzťahová poradňa: Neviem, ako sa mám rozísť s príliš kontrolujúcim partnerom

Čo robiť, ak nechcete ublížiť rozchodom partnerovi a ak sa hanbíte za kamarátku, ktorá miluje všetko nadprirodzené?