Quiona s plesňovým syrom

Juhoamerická quiona sa používa aj v slovenských domácnostiach čoraz častejšie. Pripravte si ju na spôsob zeleninového rizota so syrom.

Quiona s plesňovým syrom(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme: 

  • 150 g lúpanej quinoy
  • romanesco alebo karfiol
  • 2-3 mrkvy 
  • 1 menšiu čakanku
  • syr s modrou plesňou (roquefort, niva)
  • 1 PL masla
  • 2 PL vytopeného masla
  • 4 PL citrónovej šťavy
  • 4 PL panenského olivového oleja
  • 4 PL paradajkového pyré
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup: 
Quinou zalejeme vriacou vodou, osolíme, pridáme maslo a pomaly uvaríme. 

Romanesco alebo karfiol rozoberieme na malé ružičky a uvaríme v osolenej vode do polomäkka. 

Na vytopenom masle opečieme nakrájanú mrkvu, vyberieme ju do misy a namiesto nej dáme na panvicu odcedenú quinou. Krátko ju opečieme a zalejeme zmesou citrónovej šťavy, oleja a paradajkového pyré. Krátko prevaríme, odstavíme a ešte do teplej quinoi zamiešame nakrájanú čakanku.

Okoreníme a zmiešame s mrkvou a romanescom. Syr pokrájame na kocky a pridávame navrch šalátu pre každú porciu zvlášť.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň
  2. Dvojnásobný šampión v rozhovore o ceste, ktorá mu priniesla zisk
  3. Cestou - necestou
  4. Premier Club Nitra: Výborne čapovanú Plzeň hľadajte v centre
  5. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci
  6. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností
  7. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie
  8. Zábavný aj sebavedomý
  9. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3
  10. Kursalon Trenčianske Teplice: Výborné jedlo a chutné pivo
  1. Nové bývanie bez murovania
  2. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň
  3. Dvojnásobný šampión v rozhovore o ceste, ktorá mu priniesla zisk
  4. Cestou - necestou
  5. Za štadiónom Lokomotívy rastie zaujímavý projekt
  6. Premier Club Nitra: Výborne čapovanú Plzeň hľadajte v centre
  7. Konferencia o využívaní ITP v trestnom konaní splnila svoj cieľ
  8. Nadácia Poštovej banky podporí grantom folklór a tradície
  9. Najlepšie obnovený bytový dom 2016 je v Prešove
  10. Najlepšie obnovený bytový dom 2016 je v Prešove
  1. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie 29 423
  2. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci 9 098
  3. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň 7 577
  4. Zábavný aj sebavedomý 4 407
  5. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností 4 289
  6. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3 3 961
  7. Ikonický Harley-Davidson za bezkonkurenčnú cenu 3 084
  8. Kursalon Trenčianske Teplice: Výborné jedlo a chutné pivo 2 423
  9. Zákaznícky servis Martinusu sa dostal medzi svetovú špičku 2 410
  10. Za štadiónom Lokomotívy rastie zaujímavý projekt 2 345

Téma: Jedzte zdravo!


Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Široký vlastní Váhostav cez majora z ŠtB

Vyšetrovanie ukázalo, že Váhostav pre oligarchu Juraja Širokého vlastní jeho niekdajší nadriadený z americkej misie v ŠtB.

KOMENTÁRE

Prečo Široký skrýva vzťah k firme až na Novom Zélande?

Pýtali sme sa už viackrát, tak len aby sme nevyšli z cviku.

DOMOV

Poznali Gauliedera. Vylučujú, že by spáchal samovraždu

Mal dokumenty, ktoré by boli aktuálne, keby sa zrušili amnestie.

KULTÚRA

Život mníšky: 24 hodín pochybností a jedna minúta nádeje

Poľské mníšky znásilnili cez vojnu.

Neprehliadnite tiež

Kanadská fotografka nafotila nahé ženy rôznych tvarov, užívatelia žalovali Facebooku

Ukážka pestrosti ženskej krásy opäť niektorých pohoršila.

Barbora Rakovská: Tehotenstvo mi pomohlo osobnostne aj v kariére

Pred rokmi chcela úplne skončiť so šoubiznisom. Dnes berie svoju prácu viac s nadhľadom.

Žena vyhrala v súťaži plastickú operáciu, zmenila sa na nepoznanie

Wijitpraphorn Punbu sa narodila bez brady a s vyčnievajúcimi zubami.

Štyri známe ženy, ktoré porazili rakovinu

Zákerná choroba sa nevyhýba ani hviezdam, tieto celebrity s ňou zvládli boj.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop