Žihľavová roláda s bryndzou

Namiesto špenátu vyskúšajte pridať do cesta žihľavu. Určite si tento recept obľúbite.

Žihľavová roláda s bryndzou(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme: 

  • 300 g mladej žihľavy
  • 50 g šťaveľových alebo lobodovýc listov
  • 3 väčšie vajcia
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 3 plytké lyžice hladkej múky
  • 200 ml kyslej smotany
  • 1 lyžičku kypriaceho prášku
  • štipku muškátového kvetu
  • mleté čierne korenie
  • soľ

 Na plnku:

  • 4 lyžice masla
  • 150 g bryndze
  • 100 g taveného syru
  • čerstvú pažítku
  • prípadne aj bravčovú šunku alebo neúdenú parenicu

Postup:

Sparenú a vychladnutú žihľavu najemno rozmixujeme, zmiešame s vajcami, popučeným cesnakom, múkou, soľou, koreninami a kypriacim práškom. Vzniknuté cesto vylejeme na papier na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 15 minút pri 190 °C.  

Upečené cesto zrolujeme, prikryjeme utierkou a necháme vychladnúť. Z cesta odstránime papier a natrieme bryndzovou plnkou, ktorú sme si pripravili z masla, bryndze a nakrájanej pažítky. 

Na cesto potom môžeme ešte poukladať plátky šunky alebo na prúžky rozobratú parenicu. Zrolujeme, necháme dobre vychladnúť. Pred podávaním nakrájame naprieč na kolieska.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako financovať obnovu bytového domu v 2017
  2. Zvažujete nové auto? Namiesto platenia celej sumy skúste paušál
  3. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň
  4. Dvojnásobný šampión v rozhovore o ceste, ktorá mu priniesla zisk
  5. Cestou - necestou
  6. Premier Club Nitra: Výborne čapovanú Plzeň hľadajte v centre
  7. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci
  8. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností
  9. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie
  10. Zábavný aj sebavedomý
  1. Pozvánka na 4. ročník International Week na EU v Bratislave
  2. Poradňa: Ako používať peniaze banky aj bez pôžičky
  3. Konferencia Fakulty informatiky PEVŠ má rečníkov z celého sveta
  4. Ďalší doktorandský program a strediská praxe Fakulty manažmentu
  5. Špecialisti v Prešove bezplatne poradia, ako ušetriť energiu
  6. Zvažujete nové auto? Namiesto platenia celej sumy skúste paušál
  7. Ako financovať obnovu bytového domu v 2017
  8. Dom od ES - bolo to fajn
  9. Zdravé zuby rovná sa zdravý kôň
  10. Majsterka Európy v silovom trojboji zo SvF STU
  1. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie 13 253
  2. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň 11 801
  3. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci 10 739
  4. Zvažujete nové auto? Namiesto platenia celej sumy skúste paušál 5 319
  5. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností 3 478
  6. Za štadiónom Lokomotívy rastie zaujímavý projekt 3 308
  7. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3 3 094
  8. Zábavný aj sebavedomý 2 678
  9. Zákaznícky servis Martinusu sa dostal medzi svetovú špičku 2 514
  10. Premier Club Nitra: Výborne čapovanú Plzeň hľadajte v centre 2 089

Téma: Jedzte zdravo!


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Minúta po minúte: Zrušeniu amnestií nič nebráni, odhlasovali zmenu ústavy

Matka mŕtveho Róberta Remiáša Anna hovorí o výnimočnom dni.

DOMOV

Fegyveres odkryl chatu, v ktorej sa skrýval po výpovedi o únose

Netušil, ako dlho sa zdrží na úteku mimo Slovenska.

TECH

Deň, keď Samsung utiekol konkurencii (analýza Galaxy S8)

Prekoná konkurenciu o niekoľko generácií dopredu?

Neprehliadnite tiež

Pätnásť celebritných párov, na ktoré svet zabudol

Na slávnych zaľúbencov si dnes verejnosť spomenie len málokedy, niektoré dvojice sú však prekvapením.

Sedem vecí, na ktoré ženy pri sexe zabúdajú

Prečo by pochopenie vlastného tela a potrieb nemali ísť bokom?

Chutne a zdravo: Desať spôsobov, ako v receptoch použiť cviklu

Vyberte si z našich tipov, ako v kuchyni čarovať s touto zdravou potravinou.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop