Potrebujeme:
- čerstvé pstruhy
- mleté čierne korenie
- mletú červené papriku
- rascu
- maslo
Potrebujeme:
Čerstvé pstruhy sa umyjú, osušia, osolia, okorenia mletým čiernym korením, mletou červenou paprikou a rascou a na miernom ohni sa asi 15 minút z oboch strán pečú na masle.
Podávame s chlebom, ktorý sa namáča do masla a splachujeme bielym suchým vínkom.