Delphine indické pstruhy

Ani pre Indov nie sú pstruhy cudzie. Najprv si ich však museli nachytať na Kulháni, aby potom z nich vykúzlili úžasné karí. Keby som ich na vlastné oči nevidel a neokoštoval, sám by som sa asi nikdy neodvážil. Vyskúšajte!

Delphine indické pstruhy(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme: 

  • 2 pstruhy
  • 1 veľký zemiak
  • 2 väčšie paradajky
  • jalapeňo čili papričky 
  • olej
  • 1 PL čerstvého zázvoru
  • semená černušky siatej (Nigella sativa)
  • 1 PL koriandrovej vňate
  • trochu kurkumy
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup: 

Umyté, osušené pstruhy nakrájame naprieč na 2 – 3 cm široké kúsky, osolíme, obalíme v koreniach a necháme asi pol hodiny odpočinúť v chlade. Potom ich prudko opražíme na oleji, v ktorom sme opražili semená černušky siatej, a uložíme do tepla. 

Na tom istom oleji opražíme papričky a posekané paradajky spolu so zázvorom. Vytvorené pyré osolíme, pridáme na väčšie kusy pokrájané zemiaky a popražíme. Keď sú zemiaky hotové, pridáme kúsky pstruhov a prehrejeme spolu s nasekanou koriandrovou vňaťou. 

V Indii pstruhy varia aj s hlavou, ktorá dáva pokrmu plnšiu, nezameniteľnú chuť.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  5. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  6. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  7. Inteligencia vo všetkom
  8. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  10. Čo sa môže stať, keď šetríte na zateplení?
  1. BILLA a Jamie Oliver pozývajú deti do zázračnej záhradky!
  2. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  3. Odšťavovač s veľkým plniacim otvorom? Nenachytajte sa!
  4. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  5. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  6. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  7. Finále súťaže CEWE Fotokniha roka 2016
  8. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  9. Východniari investujú do bývania spomedzi regiónov najviac
  10. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 23 176
  2. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 8 803
  3. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 8 057
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 7 760
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 4 578
  6. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 929
  7. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 926
  8. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 803
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku 1 608
  10. Pôžička, ktorá odmeňuje? Nie, nepomýlili sme sa 1 521

Téma: Jedzte zdravo!


Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Francúzsky analytik: Le Penová je v pozícii, z ktorej sa nevyhráva

Veriť, že Rusko je za všetkým zlé, je nesprávne, rovnako ako veriť tomu, že Rusko nemá vplyv, hovorí pre SME analytik FLORENT PARMENTIER.

SVET

Kremeľ smúti. Jeho favoritka Le Penová vo voľbách nevyhrala

Macron je kandidátom Bruselu a Merkelovej, Le Penová je z ľudu, opakujú ruské štátne médiá.

KOMENTÁRE

V čom majú Mihál s Beblavým výhodu

Môžu sa stať rozhodujúcou silou.

KOMENTÁRE

Moskvu zbavia jedného z jej symbolov

Chruščovky zbúrajú, milióny ľudí sa presťahujú.

Neprehliadnite tiež

Petra Trnková: Vyriešenie korupčného prípadu bez svedectva je nepravdepodobné

Jej hlavnou náplňou práce je boj proti ľahostajnosti ľudí a ich zapájanie do boja proti korupcii.

Hygge: Dánsky štýl bývania, ktorý pristane každej domácnosti

Podľa dizajnérov robí ľudí šťastnejšími.

Jane Birkinová: preslávil ju erotický duet, ona preslávila kabelku

Ako Britka spravila kariéru vo Francúzsku, kde ju považovali za kuriozitu.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop