Potrebujeme:
- čerstvých pstruhov
- olej
- zázvor
- medovku
- mätu
- kajenské korenie
- karí
- soľ
Postup:
Umyté a osušené ryby osolíme zvonku i zvnútra. Bylinky vložíme spolu s plátkami zázvoru do pstruha.
Z jednej strany rybu posypeme koreninami a pečieme prikryté pomaly najprv na nekorenenej strane.
Po 15 minútach rybu otočíme a dopečieme ešte 5 – 7 minút pod grilom.