Šťavnatý domáci burger

Suroviny:

• 600 g čerstvo pomletého hovädzieho mäsa
• 4 väčšie žemle
• rukola
• 4 plátky ementálu
• balenie prosciutta
• 4 PL majonézy
• soľ
• mleté čierne korenie

Základom tohto šťavnatého burgera je tučnejšie hovädzie mäso, ideálne s dvadsaťpercentým podielom tuku.

Najlepšie je predné hovädzie, ktoré nebude po ugrilovaní príliš suché. Pomeľte ho a ochuťte tesne pred grilovaním.

Ako na to?

1. Mäso rozdelíme na štyri časti, osolíme, okoreníme, vytvarujeme do guľatej placky a položíme na rozpálený gril. Opečieme domäkka z oboch strán. Zároveň opečieme plátky prosciutta. Napokon dáme na každú horúcu placku plátok syra a necháme rozpustiť.
2. Žemle rozkrojíme na polovicu a opečieme z vnútornej strany na grile. Natrieme ich majonézou, potom na ne poukladáme rukolu, mäso so syrom a opečené plátky prosciutta. Priklopíme a ešte teplé podávame.

Tip: Servírujeme so šalátom s čerstvej zeleniny.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Lazane s mletým mäsom Čítajte 

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Jednoduchý domáci hamburger Čítajte 

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Hovädzie po burgundsky Čítajte 

Recepty

Odoberať tému Odoberať

Novinka: Dostávajte upozornenia na nové články v sledovanej téme e-mailom. Vyskúšajte novú funkciu a zapnite si odber.

Jahody zberáme skoro ráno, umývame ich až pred spracovaním

Odtrhnuté plody by mali mať stopku, vtedy si zachovajú najviac sviežosti.

Marcela Gígelová a 1 ďalší

Nela Pocisková: Dovolím si už robiť chyby a nevyčítať si to

Nové číslo magazínu SME ženy je v predaji.

redakcia SME ženy

Špargľa je vynikajúcim zdrojom draslíka, obsahuje vápnik, horčík, železo a ďalšie vitamíny

Špargľová kúra aktivuje metabolizmus.

Eva Ivanišová a 1 ďalší

Súvisiace témy: recepty