Históriá diét je plná prešľapov

Presbyteriánsky kňaz Sylvester Graham bol v polovici 19. storočia jedným z prvých propagátorov vegetariánstva a striedmej stravy bez cukru a alkoholu. Odporúčal dostatok pohybu a celozrnnej múky. Výsledkom jeho diéty však nemal byť úbytok hmotnosti, ale utlmenie sexuálnych túžob. Diéta sa síce neujala, no grahamové výrobky nesú práve jeho meno.