SME
Pondelok, 30. november, 2020 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Načítavam moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Ako z húb urobiť delikatesu (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku

1 2 3 4 5 > >>

Hodnoť

Keby toto vedeli moji stari rodicia...

Moja stara mama mi hovorievala, ze ked pasali svine v istej lokalite ako deti, vraj tie pravidelne ryli pod lieskami a hladali tieto hluzy. Potom, samozrejme aj ako decka tieto hluzovky tiez vyhrabavali piekli na ohni a jedli... keby vtedy vedeli ake bohatstvo jedia, mohli na tom ziskat balik. :-D Najhorsie je, ze miesto kde kedysi rastli hluzovky je teraz rozbagorvany buduci skanzen... :-(
 
Hodnoť

nechapem

nechapem prečo sú hľuzovky drahé a je ich malo,keď mame toľko svíň
 

Veď

práve preto.
 
Hodnoť

ja

zasa nechapem tolky cirkus okolo nej. netvrdim ze nie je cim si "zvlastna" ale ze by som z tej chute padol na zadok tak to asi nie.
 
Hodnoť

Nadpis je nesprávny....

Pokiaľ redakcii nie je jasné že názov hríby pre všeobecné pomenovanie húb nie je správny bolo by dobré keby takéto veci konzultovali s biológm i (mykológmi). Tieto záležitosti by mali patriť k všeobecnému prehľadu redaktora.
 

 

Ved oni si stale po dvoch hodinach precitaju diskusiu a clanok aktualizuju. Naco by si prsty drali, ked najnovsie si za to aj ako diskutujuci priplatis...
 

hríby pre všeobecné pomenovanie húb

asi to autor tak nemyslel ako si to napisal. Kazdy hrib je huba ale nie kazda huba je hrib. Ked nazvu hluzovku hribom, podla mna je to spravne a neodporuje to tomu, ze je to huba.
 
Hodnoť

predam

kto by poradil,kde by sa dali hluzovky dobre predat? kedze su zakonom chranene (koli ich malemu vyskytu,aj ked skor si myslim,ze koli biznisu urcitych ludi v urcitej asociacii) je ich tazko niekomu ponuknut..
 

 

Ebay :)
 
Hodnoť

no toto!

Ešte včera mal tento článok názov: "Hľuzovky, jelienky, lanýže"
a dnes už má "Ako z hríbov urobiť delikatesu" a je znova posunutý na titulku.
Podivné praktiky.
 
Hodnoť

 

Hríb najlepšie pasuje k Zajacovi.
 
Hodnoť

Profesionál by mal vedieť,

čo je hríb a čo je huba. Keď niekto napíše hríb hľuzovka, alebo hríb sírovec, otvára sa mi nožík
vo vrecku. Západniari, aspoň tí, ktorí pracujú v médiach by mali vedieť toto rozlišovať.
 

 

Je problem ze v zapadniarskych mediach,pracuju vychodniari....schovaj nozik a pal do zadocku...
 
Hodnoť

no mozno je autor poliak

poliaci volaju huby "griby" a nase hriby "pravdzivky" (alebo spravdzivky, uz nepamatam) :)
 
Hodnoť

mne

sa najviac páči že to hladá prasa...no a ked nenájde ,zožeriem prasa:-)
 
Hodnoť

 

"A hoci tamojšia vláda do ďalšieho výskumu a šľachtenia, ktorý by zvýšil výnosy z úrody, vkladá nemalé sumy, milovníci hľuzoviek takéto znesvätenie svojej ikony neschvaľujú. Tvrdia, že jedinečné huby týmto stratia čaro tajomnosti a zmenia sa na komerčný tovar dostupný každému"

No a presne toto je jadro "problemu" :) Hluzovky, pravy kaviar... tieto artikle si drzia cenu vdaka tomu, ze je toho malo, ale zaroven vdaka tomu, ze "slachta" sa tymto chce oddelit od "spodiny", tak s radostou zaplati. To, ze by niekto nasiel sposob ako vo velkych mnozstvach dorabat pravy kaviar/hluzovky a boli by tak dostupne bezne kazdemu, by z nich urobilo nezaujimavy tovar pre zbohatlikov :)
 

To je ako

s tatarakom. Jeho caro je v tom, ze ho jes zar za cas. Keby si bol nuteny ho jest denne, zarucene sa na piaty den pozvracias.
 
Hodnoť

to bude asi tym...

cim 'civilizovanejsi' svet, tym menej hubarov. A ak aj nejaki su, tak poznaju len ten najbezpecnejsi druh a tym je hrib dubovy, alebo sosnovy... tak sa potom chodi 'na hriby' a vsetko, co ma klobuk je hrib... este aj peciarky v regaloch su hriby! Tento druh civilizacie je mozne stretnut od BB smerom na zapad. Nic v zlom, ale zapad sk sucks!
 

 

Tak to som asi ja vynimka. Pretoze my sme poznali hrooozne vlea druhov aj hribov aj hub. Susedili sme totiz z profesorom, ktory mykologiu prednasal na VS drevarskej. K tomu sme chodili po rozumy. Nakoniec mama poznala snad vsetky druhy na strednom slovensku.
Dodnes mam najradsej vyprazane muchotravky. Tomu sa nic nevyrovna. No a samozrejme, kuriatka v octe. Ale najlepsiu hubu aku som kedy jedol, bola muchotravka cisarska. Ale ta je velmi vzacna.
 

 

Pardon za chyby. Ked pisem dobreze nie naraz do 5 diskusii, tak sa nekontrolujem. ;-)
 

1 2 3 4 5 > >>

Najčítanejšie na SME Žena