SME
Nedeľa, 19. september, 2021 | Meniny má KonštantínKrížovkyKrížovky

Zelené kuracie kari s nádychom exotiky

Vďaka tejto pálivej pochúťke zažijete výlet do exotického Thajska priamo za vašim jedálenským stolom.

(Zdroj: Fotolia.com)

suroviny

  • 2 PL olivového oleja
  • 2 jarné cibuľky
  • 3 PL zelenej thajskej kari pasty
  • 300 g na kúsky pokrájaných kuracích pŕs
  • kokosové mlieko
  • 250 ml hydinového vývaru
  • rybia omáčka
  • 200 g výhonkov mungo
  • 180 g mrazeného hrášku
  • cuketa
  • čerstvý koriander
  • lístky bazalky
  • čili paprička

Základom tohto receptu je kokosové mlieko a zelená kari pasta, ktorú dostanete kúpiť v potravinových obchodoch s exotickými surovinami alebo na internete.

1. Vo veľkej panvici alebo vo woku zahrejeme olej a za stáleho miešania na ňom opečieme jarnú cibuľku a kari pastu.

Skryť Vypnúť reklamu

2. Pridáme kuracie mäso a za stáleho miešania prudko opečieme z každej strany. Prilejeme kokosové mlieko a horúci vývar. Ochutíme rybou omáčkou.

3. Mäso podusíme pod pokrievkou domäkka, postupne pridávame kokosové mlieko a vývar podľa potreby. Na záver pridáme pokrájanú cuketu a mungo výhonkami a ešte krátko podusíme. Podávame ochutené koriandrom, limetkovovu šťavou a lístkami bazalky.

Tip: K zelenému kari sa chuťovo výborne hodia ryžové rezance.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  2. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  3. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  4. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  5. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  6. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  7. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  8. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  9. Tam, kde sa ľahko verí na zázraky
  10. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom
  1. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  2. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  3. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  4. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  5. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Mototechna tento rok predala už vyše 8 tisíc zánovných áut
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 8 034
  2. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 7 946
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 7 513
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 326
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 309
  6. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 971
  7. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 623
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 202
  9. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 825
  10. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 1 773
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Sofia vo svojom štúdiu, v ktorom vznikajú nové piesne.

Predtým bol punkerom Vrabcom, dnes je Sofiou. Až teraz som to ja, hovorí


17. sep
Minister Matovič.

Kollárova strana by prípadne mohla prísť len o SIS.


6 h
Peter Sagan získal žltý dres pre celkového víťaza pretekov Okolo Slovenska 2021.

Slovenský cyklista si udržal žltý dres.


Sportnet a 1 ďalší 5 h

August býva vrchol uhorkovej sezóny. Je to síce nuda, ale aspoň sa nič nemôže pokaziť. Tento uplynulý bol výnimkou.


Neprehliadnite tiež

Sofia vo svojom štúdiu, v ktorom vznikajú nové piesne.

Predtým bol punkerom Vrabcom, dnes je Sofiou. Až teraz som to ja, hovorí


17. sep
Vojtech Végh verí, že varenie bez odpadu, keď sa využívajú listy, šupky aj stonky, je chutnejšie. Na snímke marakujový krém s pitahayou.

Rozhovor s Vojtechom Véghom.


17. sep
Trojfarebný tvarohový koláč

Koláče, ktorými určite zabodujete.


17. sep

Necitlivý jazyk iných môže brániť včasnej liečbe.


a 1 ďalší 16. sep
Skryť Zatvoriť reklamu