SME
Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Zelené kuracie kari s nádychom exotiky

Vďaka tejto pálivej pochúťke zažijete výlet do exotického Thajska priamo za vašim jedálenským stolom.

(Zdroj: Fotolia.com)

suroviny

  • 2 PL olivového oleja
  • 2 jarné cibuľky
  • 3 PL zelenej thajskej kari pasty
  • 300 g na kúsky pokrájaných kuracích pŕs
  • kokosové mlieko
  • 250 ml hydinového vývaru
  • rybia omáčka
  • 200 g výhonkov mungo
  • 180 g mrazeného hrášku
  • cuketa
  • čerstvý koriander
  • lístky bazalky
  • čili paprička

Základom tohto receptu je kokosové mlieko a zelená kari pasta, ktorú dostanete kúpiť v potravinových obchodoch s exotickými surovinami alebo na internete.

1. Vo veľkej panvici alebo vo woku zahrejeme olej a za stáleho miešania na ňom opečieme jarnú cibuľku a kari pastu.

Skryť Vypnúť reklamu

2. Pridáme kuracie mäso a za stáleho miešania prudko opečieme z každej strany. Prilejeme kokosové mlieko a horúci vývar. Ochutíme rybou omáčkou.

3. Mäso podusíme pod pokrievkou domäkka, postupne pridávame kokosové mlieko a vývar podľa potreby. Na záver pridáme pokrájanú cuketu a mungo výhonkami a ešte krátko podusíme. Podávame ochutené koriandrom, limetkovovu šťavou a lístkami bazalky.

Tip: K zelenému kari sa chuťovo výborne hodia ryžové rezance.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  5. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  6. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  7. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  8. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  9. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  10. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 33 830
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 32 824
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 860
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 10 191
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 156
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 578
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 915
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 633
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 588
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 606
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Miroslav Marček na hlavnom pojednávaní v prípade obžaloby za vraždu Jána Kuciaka, Martiny Kušnírovej a Petra Molnára začiatkom roka 2020.

Miroslav Marček si odpykáva trest 25 rokov za tri vraždy.

4 h

Už stihol vydať zásadné nariadenia.

3 h
Marcel Slávik

Sulík naňho podal trestné oznámenie.

8 h

Neprehliadnite tiež

Michaela Žureková

Sami seba sa pýtate - nebudem pre toho druhého bremenom?

20 h
Ilustračné foto.

Tipy, ako obmedziť uvoľňovanie mikroplastov pri praní.

20. jan

Fašiangy sú, čo sa jedál týka, obdobím smažených sladkostí.

17. feb

Mení sa ľudské telo aj vzťahy.

28. apr