Cestovinový šalát s rajčinami a brokolicou

suroviny

• 200 g cestovín
• 200 g brokolice
• 150 g rajčín
• listový šalát
• bazalka

Na zálievku:

• 4 PL kyslej smotany
• 1 PL citrónovej šťavy
• 1 PL olivového oleja
• mleté čierne korenie
• soľ

1. Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa návodu al dente. Scedíme, prepláchneme studenou vodou.

2. Brokolicu rozkrájame na malé ružičky a povaríme v slanej vode 10 minút. Scedíme.

3. Rajčiny a listový šalát umyjeme a pokrájame na kúsky.

4. Pripravíme si zálievku z kyslej smotany, ktorú vymiešame s olejom, citrónovou šťavou a ochutíme soľou a čiernym korením.

5. Do misky dáme cestoviny, brokolicu, nakrájanú zeleninu a premiešame so zálievkou. Ozdobíme bazalkou.