Brokolicový krém so syrovými krutónmi

Polievka, ktorá má krásnu farbu a skvelú chuť. S chutnými a chrumkavými krutónmi sa stáva priam neodolateľnou.

(Zdroj: Fotolia.com)

suroviny

  • 50 g masla
  • 2 cibule
  • 50 g hladkej múky
  • 2 l vody
  • 1 kg brokolice
  • 3 dl šľahačkovej smotany
  • muškátový oriešok
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ

Na syrové krutóny:

  • 5 plátkov toastového chleba
  • 5 plátkov údeného syra
  • olivový olej

1. Brokolicu rozkrájame na ružičky, stonku nakrájame.

2. Na masle speníme nakrájanú cibuľu, poprášime múkou, zalejeme vodou, pridáme pokrájanú brokolicovú stonku, osolíme a varíme 30 minút.

3. Scedíme, pridáme ružičky brokolice, necháme prejsť varom, rozmixujeme a zjemníme smotanou. Ochutíme muškátovým orieškom a prelisovaným cesnakom so soľou.

4. Toasty pokvapkáme olivovým olejom, položíme na ne plátky syra a krátko zapečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov. Pokrájame na malé kocky a pred servírovaním pridáme do polievky.

Tip: Ak chcete mať polievku pikantnejšiu, môžete ju ochutiť aj čiernym mletým korením.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska
  2. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  3. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou
  4. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  5. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  6. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  7. Top First moment dovolenky na leto 2018
  8. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom
  9. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová
  10. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté
  1. Týchto 8 kritérií by mal kvalitný kolagén spĺňať
  2. Beam Suntory zaznamenal silný rast predaja po zmene distribútora
  3. Zamestnanci a študenti EU v BA darovali radosť a vyčarili úsmev
  4. Rekonštrukcia v zime? Prečo nie?
  5. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska
  6. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou
  7. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  8. Bezplatné rozšírenie do prehliadača
  9. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť.
  10. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  1. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém 4 239
  2. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou 3 757
  3. Projekt Zig Zag dokázal, že Slováci túžia po zaujímavom bývaní 3 510
  4. Reportáž: Jaternice a klobásy pred jedením netreba šúpať 3 281
  5. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám 2 593
  6. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom 2 555
  7. Top First moment dovolenky na leto 2018 2 477
  8. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska 1 939
  9. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté 1 778
  10. Venujte na Vianoce darček plný informácií! 1 721

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Mayová prehrala dôležité hlasovanie o brexite

Proti návrhu zákona sa vzbúrili poslanci Konzervatívnej strany.

DOMOV

Laššáková: Kiskov výber ma prekvapil, nečakala som to

Poslankyňa Smeru tvrdí, že Maďarič na sneme hovoril čiastočne aj z jej srdca.

TECH

Na Jupiteri sa deje čosi zvláštne, Veľká červená škvrna sa zmenšuje

Vedci pracujú na trojrozmernom modeli najznámejšej búrky.

Neprehliadnite tiež

Stĺpček Osmelené

Dobrý deň, vyzlečte sa

Na pracovných pohovoroch som získala pocit, že so mnou nie je niečo v poriadku.

Ak chcú ženy dojčiť dve či tri deti súčasne, musia často veľa vysvetľovať

Tandemové dojčenie sprevádza mnoho nedorozumení a mýtov.

Etické nakupovanie je výzva. Ukazuje, čo sme schopní obetovať a na čom nám záleží

Je to ťažké, ale nie nemožné. Už ste niekedy uvažovali nad etikou pri nákupe oblečenia?

Virginia Apgarová: Vlastné deti nemala, no zachránila milióny novorodencov

V rámci pôrodníctva priniesla revolučný nápad.

Tehotenský test už nebude rovnaký, budete ho môcť spláchnuť

Splachovateľný a kompostovateľný test príde na trh v roku 2018.