Zapečený baklažán s kuskusom

Toto je chuťovka pre mäsožravých aj pre vegetariánov.

(Zdroj: Fotolia.com)

suroviny

  • 2 baklažány
  • 200 g kuskusu
  • cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 6 sušených rajčín naložených v oleji
  • hrsť sušených húb
  • olivový olej
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 150 g ementálu

Toto zeleninové jedlo vás úžasne zasýti vďaka baklažánu a kuskusu. Cibuľa s cesnakom povzbudia vašu imunitu, rajčiny a dodajú potrebné vitamíny a olivový olej omega 3 nenasýtené kyseliny.

1. Baklažány rozkrojíme na polovice a vnútro vykrojíme. Dužinu pokrájame na kocky. Vaničky z baklažánu posolíme a necháme chvíľu odstáť.

Článok pokračuje pod video reklamou

2. Na panvici speníme cibuľu, pridáme nastrúhaný cesnak a prisypeme kocky baklažánovej dužiny. Osolíme a podusíme domäkka.

3. Sušené hríby namočíme do studenej vody, uvaríme domäkka a scedíme. Potom ich pridáme do panvice k baklažánovej zmesi, pridáme sušené rajčiny a nastrúhaný syr.

4. Kuskus uvaríme podľa návodu a zmiešame sa baklažánovou zmesou.

5. Zeleninovým kuskusom naplníme baklažánové vaničky, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme pri teplote 200 stupňov 50 minút.

Tip: Zeleninu môžeme v kuskusovej plnke obmieňať podľa chuti.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako dlho trvá vybavenie hypotéky? Zopár dní, ale aj pár týždňov
  2. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely
  3. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek
  4. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby
  5. Keď Slováci krotia morský vietor
  6. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti?
  7. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali
  8. Máte už program pre deti na túto sobotu?
  9. UNIQA poisťovňa sa sťahuje do Einsteinova Business Center
  10. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy
  1. Predstavenie projektu Ružomberok v pohybe
  2. OMV ponúkne svojim zákazníkom chute známeho šéfkuchára
  3. OMV ponúkne zákazníkom chute známeho šéfkuchára Braňa Križana
  4. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely
  5. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek
  6. Ako dlho trvá vybavenie hypotéky? Zopár dní, ale aj pár týždňov
  7. Všetko, čo rodiny milujú
  8. Bratislava má najmodernejšiu linku na triedenie surovín
  9. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby
  10. Nižšie náklady vo firme? Tri tipy, kde sa dá ušetriť
  1. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti? 24 539
  2. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek 14 505
  3. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy 8 887
  4. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely 8 219
  5. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach? 7 388
  6. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali 5 639
  7. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky 5 503
  8. Ste si istí, že máte zdravé srdce? Skontrolujte si ho zadarmo 5 279
  9. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby 4 299
  10. Nižšie náklady vo firme? Tri tipy, kde sa dá ušetriť 3 458

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Real využil šialené chyby brankára. Liverpool je v slzách a Salah vážne zranený

Mohamed Salah má vraj vykĺbené rameno a pokiaľ sa informácie potvrdia, tak bude chýbať na majstrovstvách sveta.

PRIMÁR

Víkendové dospávanie môže ovplyvniť dĺžku života

Žijú dlhšie víkendoví dospávači, alebo ľudia s pravidelným spánkom?

KULTÚRA

Pavol Habera: Rozum ma drží pri zemi, preto som tak dlho nevydal platňu

Slovenské texty môžu byť najväčšia sila.

AUTORSKÁ STRANA BORISA VANYU

Prečo sa na malom ostrove strieľalo aj po nemeckej kapitulácii

Zabíjajme, lebo aj tak nás zabijú.

Neprehliadnite tiež

Majiteľka svadobného salónu: Vracia sa trend vydaja veľmi mladých dievčat

Veronika Čermáková vraví, že slovenské nevesty ku konzervatívnosti tlačí najmä rodina.

Leto v Štajersku po novom: Šesť miest, ktoré by ste mali navštíviť

Rakúsky región je typický pôvabnou zeleňou, ktorá nabíja energiou.

Prispeli k poznaniu astronómie, fyziky aj genetiky, no svet na ne zabudol

Spoznajte šesť výnimočných žien, ktoré zmenili vedu.

V Nosene si môžete kúpiť oblečenie známych osobností, prispejete na dobrú vec

Bratislavský second hand organizuje Celodenné dobré nakupovanie.

Japonskí dôchodcovia sú módne hviezdy Instagramu

Seniori Bon a Pon bavia ľudí zladenými outfitmi.