Zapečený baklažán s kuskusom

Toto je chuťovka pre mäsožravých aj pre vegetariánov.

(Zdroj: Fotolia.com)

suroviny

  • 2 baklažány
  • 200 g kuskusu
  • cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 6 sušených rajčín naložených v oleji
  • hrsť sušených húb
  • olivový olej
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 150 g ementálu

Toto zeleninové jedlo vás úžasne zasýti vďaka baklažánu a kuskusu. Cibuľa s cesnakom povzbudia vašu imunitu, rajčiny a dodajú potrebné vitamíny a olivový olej omega 3 nenasýtené kyseliny.

1. Baklažány rozkrojíme na polovice a vnútro vykrojíme. Dužinu pokrájame na kocky. Vaničky z baklažánu posolíme a necháme chvíľu odstáť.

Článok pokračuje pod video reklamou

2. Na panvici speníme cibuľu, pridáme nastrúhaný cesnak a prisypeme kocky baklažánovej dužiny. Osolíme a podusíme domäkka.

3. Sušené hríby namočíme do studenej vody, uvaríme domäkka a scedíme. Potom ich pridáme do panvice k baklažánovej zmesi, pridáme sušené rajčiny a nastrúhaný syr.

4. Kuskus uvaríme podľa návodu a zmiešame sa baklažánovou zmesou.

5. Zeleninovým kuskusom naplníme baklažánové vaničky, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme pri teplote 200 stupňov 50 minút.

Tip: Zeleninu môžeme v kuskusovej plnke obmieňať podľa chuti.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  2. Ak Vás nikdy nič nebolelo, nestrácajte čas čítaním tohto článku!
  3. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  4. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  5. Talent - vzdelanie - úspech
  6. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  7. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  8. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  9. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  10. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  1. Zastrašovanie od majiteľov hotela Danube nehoráznosťou!
  2. Naše finančné družstvo - postoj člena vyjadrený básňou
  3. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  4. Chceme, aby mali naši zákazníci z nakupovania zážitok
  5. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  6. Depresia. Kedy ju treba liečiť?
  7. Bratislavčania môžu žiadať príspevok na polopodzemné kontajnery
  8. Mototechna predala za päť rokov už 40 tisíc áut
  9. HubHub spája sily s Neulogy
  10. Na SPU v Nitre vznikla Konfuciova trieda
  1. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 22 239
  2. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 15 767
  3. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 8 265
  4. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 7 712
  5. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc 7 416
  6. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 5 725
  7. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 5 317
  8. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 5 298
  9. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 4 747
  10. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk 3 283

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Ledecká sa zapísala do histórie. Po lyžiarskom zlate vyhrala aj na snouborde

Ester Ledecká získala v Pjongčangu svoje druhé zlato, keď v snoubordingu vyhrala paralelný obrovský slalom.

Neprehliadnite tiež

Preplávala Lamanšský prieliv: Na tých, ktorí o mne pochybovali, sa teraz smejem

Diaľková plavkyňa Zuzana Jusková predbehla aj svojich mužských koelgov.

Reishi: Prečo je ázijská huba kráľovnou medzi prírodnými liečivami?

Prezývajú ju aj zázračná, huba bohov či huba s duchovnou silou.

Štýl Cindy Crawfordovej: Jej obľúbeným kúskom je sako

Tri tipy na oblečenie v štýle supermodelky.

Prečo sa anča volá Anča a robertko Robertko

Sú za tým skutočné príbehy. Čo sa stalo, že sa so sexuálnymi pomôckami spojili práve tieto mená?

Desať receptov na mandľové zákusky, koláče a torty

Vyskúšajte dobroty, v ktorých hrajú hlavnú úlohu mandle.