Väčšina vášho imunitného systému sa nachádza v tráviacom trakte

Posilnenie imunity stravou je dlhodobý proces, ktorý však zaručene funguje. Takto ho zvládnete aj vy.

(Zdroj: Fotolia.com)

Jedlo a imunita

Trávenie zohráva v budovaní imunity najdôležitejšiu úlohu. Ak ho chceme podporiť, mali by sme jesť pravidelne, v malých porciách vyváženú stravu plnú zeleniny.

Pre väčšinu ľudí je to však ťažšie, ako sa na prvý pohľad zdá. Rýchly spôsob života a zaneprázdnenosť nás často tlačia do konzumácie jedál, ktoré sú práve po ruke, a nie vždy sú to tie správne. Podľa imunológa Miloša Jeseňáka sa pritom dopúšťame viacerých chýb.

„Strava s nedostatkom vlákniny, vitamínov v ich prirodzenej forme, nedostatok tekutín, nadmerný príjem živočíšnych tukov v podobe mastných a vyprážaných jedál, nadmerný príjem jednoduchých cukrov, to všetko ohrozuje našu imunitu. Netreba sa spoliehať na to, že ak človek raz za čas absolvuje detoxikačnú kúru a potom opäť skĺzne do pôvodných stravovacích návykov, že to bude dostačujúce pre vzkriesenie či udržanie imunity,“ vysvetľuje lekár.

K téme sa vyjadruje:
Miloš Jeseňák, imunológ a alergológ, Univerzitná nemocnica Martin, Unm.sk
milos_r5034.jpg

Jedným z najväčších prehreškov sú jednoduché cukry. O ich vplyve na zdravie sa vedú rozsiahle výskumy.

Na Kolumbijskej univerzite napríklad vedci prišli na to, že pri konzumácií sto gramov cukru, čo zodpovedá litru sladkej limonády, sú biele krvinky o štyridsať percent menej efektívne v zabíjaní baktérií.

Tento efekt dokáže oslabiť imunitný systém na viac ako päť hodín od konzumácie cukru.

Imunita v črevách

„V tráviacom trakte sa nachádza väčšina hmoty imunitného systému. Uvádza sa, že je to 75 až 85 percent. Dôležité je správne zloženie a fungovanie črevnej mikroflóry, ktorá zabezpečuje mnohé nenahraditeľné funkcie pre náš organizmus a úzko spolupracuje s imunitným systémom. Prakticky možno povedať, že mikroflóra v čreve je samostatne aktívnym imunitným orgánom,“ vysvetľuje imunológ Miloš Jeseňák.

Základom správneho trávenia je pravidelná a vyvážená strava, energeticky zodpovedajúca požiadavkám organizmu. Vždy treba prihliadať na pohlavie, vek či výdaj energie.

Čo by mala vaša strava obsahovať:

  • Vlákninu – jej vysoký obsah v strave je dôležitý.
  • Správne zloženie tukov.
  • Dostatok vitamínov – medzi najdôležitejšie patria vitamín D a vitamín C, dôležitý je vitamín E, ktorý pracuje ako antioxidant.
  • Minerály – do stravy zakomponujte zinok a selén, ktorý patrí tiež medzi efektívne antioxidanty.
  • Ovocia a zelenina.
  • Správny pitný režim.
  • Vhodné sú aj „funkčné potraviny“, ktoré majú okrem výživových vlastností aj iné benefity pre človeka, napríklad potraviny s obsahom prebiotík či živých probiotických kultúr, ktoré pozitívne ovplyvňujú črevnú mikroflóru.
  • Samozrejmosťou je minimalizácia rôznych farbív, konzervantov či chemických aditív, hoci nie je potrebné zachádzať do extrémov v podobe detoxikačných kúr alebo výlučnej konzumácie biopotravín.

Prevencia v zime

V zime naše zdravie ohrozuje príval chrípkovej epidémie. Vtedy je podľa Miloša Jeseňáka dôležitý dostatok tekutín a príjem vitamínov v ich prirodzenej forme.

Ich obsah v potravinách je v tomto období prirodzene nižší a samotná strava na posilnenie imunity nestačí na účinnú prevenciu.

„Preto je vhodné podporiť obranyschopnosť rôznymi imunomodulačnými prípravkami, najmä prírodnými, ako sú beta-glukány či niektoré fytofarmaká. Pomáha aj pravidelný pohyb najmä na čerstvom vzduchu, dostatok odpočinku a spánku alebo otužovanie. V severských krajinách sa osvedčilo aj pravidelné saunovanie,“ vysvetľuje lekár.

Vedeli ste, že...

Citrón v čaji nepomôže...

Citrón a ďalšie citrusové ovocie sú výborným a chutným pomocníkom v prevencii nádchy a prechladnutia. Pomáhajú ako podpora pri liečbe vďaka vysokému obsahu vitamínu C. Keď nás postihne chrípka alebo sa jej chceme v rizikovom období vyhnúť, automaticky si dáme horúci čaji s medom a citrónom. Citrónová šťava však môže pôsobením tepla strácať liečivý účinok. „Treba si uvedomiť, že mnohé látky strácajú účinnosť pri bode varu, a preto aj ich obsah v čaji nemusí byť dostatočný, prípadne dôjde k ich znehodnoteniu, napríklad strate vitamínu C. Pitie čajov má však hydratačný účinok, zohrejú nás, prípadne môžu obsahovať látky podporujúce vykašliavanie a očistu dýchacích ciest. Reálny obsah látok na priamu podporu imunity je však v rôznych čajoch obvykle nízky,“ upozorňuje Miloš Jeseňák. Zlatým pravidlom je konzumovať potraviny, ktoré posilňujú imunitu v čo najprirodzenejšej pôvodnej forme a tepelne ich upravovať minimálne, ak to ich charakter dovoľuje.

Potraviny, ktoré liečia

Citrón – vitamín C, ktorý citrusové plody obsahujú pomáha bielym krvinkám v boji s baktériami, telo však tento vitamín nedokáže udržať a „skladovať“ ho, treba ho dopĺňať každý deň.

Červená paprika – táto sladká chutná zelenina obsahuje viac vitamínu C ako citróny a je tiež bohatá na beta-katorén.

Brokolica – je nabitá vitamínovo-minerálovým arzenálom, z ktorého najvýznamnejšími pre imunitu sú vitamíny A, E a C. Ide o jeden z najzdravších typov zeleniny. Kľúčom je čo najmenšia tepelná úprava, aby sa uchovali všetky vzácne látky.

Cesnak – Národný inštitút potravinovej vedy a technológie preukázal, že cesnak znižuje cholesterol a pôsobí ako prevencia tvrdnutia artérií. Obsahuje vitamíny A, B1, B2, D a C a má silné antimykotické a antivírusové účinky, ale aj mnoho ďalších pozitívnych vlastností.

Zázvor – čerstvý zázvor má hrejivé účinky, pomáha pri žalúdočných ťažkostiach a zmierňuje menštruačné bolesti.

Špenát – špenát sa v tomto zozname nenachádza len preto, že je bohatý na vitamín C, ale aj preto, že obsahuje značné množstvo antioxidantov a beta-karoténu, a to sú látky, ktoré zlepšujú schopnosť imunitného systému bojovať proti baktériám a vírusom.

Jogurt – keď si kupujete jogurt, vyberajte si zrejúci alebo so živými kultúrami. Takéto výrobky zlepšujú funkciu imunitného systému a podporujú zdravé trávenie.

Mandle – sú zdrojom vitamínu E, ktorý je rovnako potrebný pre telo ako vitamín C. Stačí pol šálky denne, tou pokryjete odporúčanú dennú dávku.

Kurkuma – táto zázračná korenina pôsobí protizápalovo a zmierňuje horúčku.

Zelený čaj – je plný antioxidantov v podobe flavonoidov, pôsobí antibakteriálne, uvoľňuje napätie a zlepšuje celkovú duševnú a fyzickú pohodu.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  2. Talent - vzdelanie - úspech
  3. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  4. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  5. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  6. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  7. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  8. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  9. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk
  10. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME
  1. Ak Vás nikdy nič nebolelo, nestrácajte čas čítaním tohto článku!
  2. Uvažujete nad solárnymi kolektormi? Získajte príspevok až 1750 €
  3. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  4. Príbeh tradičného družstva - príbeh Antonína Kvapila
  5. V Botanickej záhrade SPU otvorili jedinečnú výstavu orchideí
  6. Noc architektúry 2018
  7. V súťaži Záhrada, Park a Detail roka uspeli absolventi SPU
  8. Mieru spracovania odpadu zvyšujú automatizované linky
  9. Talent - vzdelanie - úspech
  10. Príbeh tradičného družstva - príbeh Iva Hlisnikovského
  1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 27 767
  2. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 19 793
  3. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 12 981
  4. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 6 511
  5. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 6 380
  6. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 5 748
  7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 3 655
  8. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 3 406
  9. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 3 157
  10. Nové komorné bývanie v Karlovke? Karlove 3 101

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Hovorili sme s Babindolčanmi: Bohatí susedia ich prekvapili

Ľuďom v Babindole sa nepáči, ak sa o nich hovorí ako o bohatej dedine. Zbohatlo podľa nich len pár jednotlivcov.

KOMENTÁRE

Snaha o minimalizáciu škody

Hlavní aktéri babindolskej kauzy nasadili špecialistov na krízovú komunikáciu.

ŠPORT

Za megapodvod minidištanc? Rusov možno na olympiáde omilostia

Rusi túžia kráčať pod svojou vlajkou.

Neprehliadnite tiež

STĹPČEK OSMELENÉ

Dnes sa pomodlím za Istanbulský dohovor

Zdá sa, že predchádzaniu násiliu na ženách pomôže len zázrak.

Štyri trendy pre štýlovú obývačku v roku 2018

Farby v obľúbenej miestnosti v domácnosti ovládnu variácie zemitých tónov.

Nepríjemný zápach z úst má rôzne príčiny, no dá sa vyriešiť

Halitóza je najčastejsie sprievodným znakom ochorení v ústnej dutine.

Po rokoch bolestí si nechala odstrániť maternicu. Nie je to riešenie pre každú ženu

Herečka Lena Dunhamová trpí nevyliečiteľnou chorobou, má len 31 rokov.

Ženy protestujú nahé, aby spoločnosť vypočula ich hlasy. Je to nutné?

Odporcovia argumentujú, či ženy nič lepšie ako svoje telá nemajú.