SME
Utorok, 15. jún, 2021 | Meniny má VítKrížovkyKrížovky

Väčšina vášho imunitného systému sa nachádza v tráviacom trakte

Posilnenie imunity stravou je dlhodobý proces, ktorý však zaručene funguje. Takto ho zvládnete aj vy.

(Zdroj: Fotolia.com)

Jedlo a imunita

Trávenie zohráva v budovaní imunity najdôležitejšiu úlohu. Ak ho chceme podporiť, mali by sme jesť pravidelne, v malých porciách vyváženú stravu plnú zeleniny.

Pre väčšinu ľudí je to však ťažšie, ako sa na prvý pohľad zdá. Rýchly spôsob života a zaneprázdnenosť nás často tlačia do konzumácie jedál, ktoré sú práve po ruke, a nie vždy sú to tie správne. Podľa imunológa Miloša Jeseňáka sa pritom dopúšťame viacerých chýb.

„Strava s nedostatkom vlákniny, vitamínov v ich prirodzenej forme, nedostatok tekutín, nadmerný príjem živočíšnych tukov v podobe mastných a vyprážaných jedál, nadmerný príjem jednoduchých cukrov, to všetko ohrozuje našu imunitu. Netreba sa spoliehať na to, že ak človek raz za čas absolvuje detoxikačnú kúru a potom opäť skĺzne do pôvodných stravovacích návykov, že to bude dostačujúce pre vzkriesenie či udržanie imunity,“ vysvetľuje lekár.

K téme sa vyjadruje:
Miloš Jeseňák, imunológ a alergológ, Univerzitná nemocnica Martin, Unm.sk
milos_r5034.jpg

Jedným z najväčších prehreškov sú jednoduché cukry. O ich vplyve na zdravie sa vedú rozsiahle výskumy.

Na Kolumbijskej univerzite napríklad vedci prišli na to, že pri konzumácií sto gramov cukru, čo zodpovedá litru sladkej limonády, sú biele krvinky o štyridsať percent menej efektívne v zabíjaní baktérií.

Tento efekt dokáže oslabiť imunitný systém na viac ako päť hodín od konzumácie cukru.

Imunita v črevách

„V tráviacom trakte sa nachádza väčšina hmoty imunitného systému. Uvádza sa, že je to 75 až 85 percent. Dôležité je správne zloženie a fungovanie črevnej mikroflóry, ktorá zabezpečuje mnohé nenahraditeľné funkcie pre náš organizmus a úzko spolupracuje s imunitným systémom. Prakticky možno povedať, že mikroflóra v čreve je samostatne aktívnym imunitným orgánom,“ vysvetľuje imunológ Miloš Jeseňák.

Základom správneho trávenia je pravidelná a vyvážená strava, energeticky zodpovedajúca požiadavkám organizmu. Vždy treba prihliadať na pohlavie, vek či výdaj energie.

Čo by mala vaša strava obsahovať:

  • Vlákninu – jej vysoký obsah v strave je dôležitý.
  • Správne zloženie tukov.
  • Dostatok vitamínov – medzi najdôležitejšie patria vitamín D a vitamín C, dôležitý je vitamín E, ktorý pracuje ako antioxidant.
  • Minerály – do stravy zakomponujte zinok a selén, ktorý patrí tiež medzi efektívne antioxidanty.
  • Ovocia a zelenina.
  • Správny pitný režim.
  • Vhodné sú aj „funkčné potraviny“, ktoré majú okrem výživových vlastností aj iné benefity pre človeka, napríklad potraviny s obsahom prebiotík či živých probiotických kultúr, ktoré pozitívne ovplyvňujú črevnú mikroflóru.
  • Samozrejmosťou je minimalizácia rôznych farbív, konzervantov či chemických aditív, hoci nie je potrebné zachádzať do extrémov v podobe detoxikačných kúr alebo výlučnej konzumácie biopotravín.

Prevencia v zime

V zime naše zdravie ohrozuje príval chrípkovej epidémie. Vtedy je podľa Miloša Jeseňáka dôležitý dostatok tekutín a príjem vitamínov v ich prirodzenej forme.

Ich obsah v potravinách je v tomto období prirodzene nižší a samotná strava na posilnenie imunity nestačí na účinnú prevenciu.

„Preto je vhodné podporiť obranyschopnosť rôznymi imunomodulačnými prípravkami, najmä prírodnými, ako sú beta-glukány či niektoré fytofarmaká. Pomáha aj pravidelný pohyb najmä na čerstvom vzduchu, dostatok odpočinku a spánku alebo otužovanie. V severských krajinách sa osvedčilo aj pravidelné saunovanie,“ vysvetľuje lekár.

Vedeli ste, že...

Citrón v čaji nepomôže...

Citrón a ďalšie citrusové ovocie sú výborným a chutným pomocníkom v prevencii nádchy a prechladnutia. Pomáhajú ako podpora pri liečbe vďaka vysokému obsahu vitamínu C. Keď nás postihne chrípka alebo sa jej chceme v rizikovom období vyhnúť, automaticky si dáme horúci čaji s medom a citrónom. Citrónová šťava však môže pôsobením tepla strácať liečivý účinok. „Treba si uvedomiť, že mnohé látky strácajú účinnosť pri bode varu, a preto aj ich obsah v čaji nemusí byť dostatočný, prípadne dôjde k ich znehodnoteniu, napríklad strate vitamínu C. Pitie čajov má však hydratačný účinok, zohrejú nás, prípadne môžu obsahovať látky podporujúce vykašliavanie a očistu dýchacích ciest. Reálny obsah látok na priamu podporu imunity je však v rôznych čajoch obvykle nízky,“ upozorňuje Miloš Jeseňák. Zlatým pravidlom je konzumovať potraviny, ktoré posilňujú imunitu v čo najprirodzenejšej pôvodnej forme a tepelne ich upravovať minimálne, ak to ich charakter dovoľuje.

Potraviny, ktoré liečia

Citrón – vitamín C, ktorý citrusové plody obsahujú pomáha bielym krvinkám v boji s baktériami, telo však tento vitamín nedokáže udržať a „skladovať“ ho, treba ho dopĺňať každý deň.

Červená paprika – táto sladká chutná zelenina obsahuje viac vitamínu C ako citróny a je tiež bohatá na beta-katorén.

Brokolica – je nabitá vitamínovo-minerálovým arzenálom, z ktorého najvýznamnejšími pre imunitu sú vitamíny A, E a C. Ide o jeden z najzdravších typov zeleniny. Kľúčom je čo najmenšia tepelná úprava, aby sa uchovali všetky vzácne látky.

Cesnak – Národný inštitút potravinovej vedy a technológie preukázal, že cesnak znižuje cholesterol a pôsobí ako prevencia tvrdnutia artérií. Obsahuje vitamíny A, B1, B2, D a C a má silné antimykotické a antivírusové účinky, ale aj mnoho ďalších pozitívnych vlastností.

Zázvor – čerstvý zázvor má hrejivé účinky, pomáha pri žalúdočných ťažkostiach a zmierňuje menštruačné bolesti.

Špenát – špenát sa v tomto zozname nenachádza len preto, že je bohatý na vitamín C, ale aj preto, že obsahuje značné množstvo antioxidantov a beta-karoténu, a to sú látky, ktoré zlepšujú schopnosť imunitného systému bojovať proti baktériám a vírusom.

Jogurt – keď si kupujete jogurt, vyberajte si zrejúci alebo so živými kultúrami. Takéto výrobky zlepšujú funkciu imunitného systému a podporujú zdravé trávenie.

Mandle – sú zdrojom vitamínu E, ktorý je rovnako potrebný pre telo ako vitamín C. Stačí pol šálky denne, tou pokryjete odporúčanú dennú dávku.

Kurkuma – táto zázračná korenina pôsobí protizápalovo a zmierňuje horúčku.

Zelený čaj – je plný antioxidantov v podobe flavonoidov, pôsobí antibakteriálne, uvoľňuje napätie a zlepšuje celkovú duševnú a fyzickú pohodu.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa mení dynamika firiem?
  2. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  3. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  4. Po Slovensku na motorke
  5. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  7. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Po Slovensku na motorke
  2. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  3. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  4. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  6. Behind every successful business lies a set of skilled people
  7. Klimatická zmena rozkývala štatistiky škôd na domoch a bytoch
  8. Ako sa mení dynamika firiem?
  9. Hudbou proti holorubom.
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 20 194
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 12 525
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 11 416
  4. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 9 752
  5. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 9 654
  6. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 8 295
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 314
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 307
  9. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 599
  10. Slovensko v operácii Barbarossa 4 340
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kauza Kuciak: Marian Kočner je pred súdom.

Prípad vraždy Jána a Martiny posúdi Najvyšší súd.


a 1 ďalší 10 h