Tortilly s kuracím mäsom

suroviny

• 200 g kuracích pŕs
• 2 papriky
• 2 rajčiny
• ľadový šalát
• čili paprička
• 100 ml rajčinového pyré
• olej
• cibuľa
• 2 veľké tortilly

1. Kuracie prsia, cibuľu a papriky nakrájame na nadrobno. Na panvici zohrejeme olej, najprv orestujeme cibuľu, pridáme mäso a opekáme dozlatista. Zalejeme rajčinovým pyré, pridáme asi polovicu nakrájanej papriky, osolíme, okoreníme a udusíme domäkka.

2. Tortilly naplníme tak, že na ne najprv poukladáme listy ľadového šalátu, potom pridáme kuraciu zmes a čerstvé rajčiny s paprikou, pokrájané na kúsky. Zrolujeme.

Tip: Podávame s kyslou smotanou.