Mexická fazuľová polievka

Táto polievka je taká sýta, že vám s plátkom celozrnného chleba alebo tortillou pokojne nahradí aj hlavné jedlo.

(Zdroj: Fotolia.com)

suroviny

  • plechovka sterilizovanej červenej fazule
  • plechovka sterilizovanej bielejfazule
  • 200 g oravskej slaniny
  • mrkva
  • cesnak
  • cibuľa
  • stonkový zeler
  • 2 zemiaky
  • 4 rajčiny
  • čili paprička
  • 100 ml rajčinovej šťavy
  • rímska rasca
  • koriander
  • mletá škorica
  • mletá štipľavá paprika
  • tabasco
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • cukor
  • 3 PL repkového oleja
  • petržlenová vňať

1. Fazuľu a scedíme. Rajčiny ponoríme na chvíľu do vriacej vody, ošúpeme a pokrájame na kocky. Cibuľu, mrkvu, zemiaky a stonkový zeler očistíme a pokrájame na drobné kúsky. Cesnak pokrájame na plátky a oravskú slaninu na kocky. Čili papričku nakrájame na drobné pásiky.

2. V hrnci zohrejeme olej a opražíme slaninu. Pridáme cibuľu a orestujeme dosklovita. Potom pridáme nakrájanú zeleninu s čili papričkou a cesnakom. Dobre premiešame, pridáme koriander, rímsku rascu, korenie, mletú papriku, škoricu a soľ. Na koniec pridáme pokrájané rajčiny, pomiešame, podlejeme horúcou vodou a podusíme asi 10 minút.

3. Pridáme rajčinovú šťavu. Ak je polievka príliš hustá, zriedime ju horúcou vodou. Dusíme ešte 15 minút.

4. Potom pridáme fazuľu a kukuricu. Necháme zovrieť a odstavíme. Podľa chuti ešte prisolíme, ochutíme tabascom, korením, štipkou cukru a prelisovaným cesnakom. Posypeme petržlenovou vňaťou.

Tip: S pikantnými prísadami pracujte opatrne. Pridávajte ich po troške a zakaždým polievku ochutnajte, aby nebola príliš štipľavá.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  2. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  3. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  4. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  7. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  8. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  10. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  1. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  2. 100 %-nú hypotéku môžete dostať aj na mestský apartmán
  3. Business Smartphones Connected to Public Wi-Fi Can Be in Danger
  4. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  5. Poslanec Borguľa žiada o uvoľnenie parkoviska pre rezidentov
  6. OMV sa postará o pitný režim, bude rozdávať vodu
  7. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  8. Leto nekončí!
  9. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  10. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 5 677
  2. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 2 356
  3. Ako sme jazdili v socializme 2 342
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 799
  5. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 295
  6. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte 1 197
  7. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 107
  8. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 083
  9. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 857
  10. Leto nekončí! 673

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Zatmenie Slnka z paluby lietadla, pozrite si najkrajšie zábery

Milióny Američanov sledovali zatmenie Slnka.

DOMOV

Dcéru našla v nemocnici so zlomenou nohou. Tvrdia, že to si urobila sama

Po odbere krvi ostala mesačnej Liliane modrina na päte a zlomená stehenná kosť.

Neprehliadnite tiež

Keď priznajú rakovinu, rodina ich zavrhne. Juhoázijské ženy trpia potichu

Mnohé ochorenie považujú za boží trest a neliečia sa.

Herečka Lujza Garajová Schrameková: Som poriadkumilovná, ale nie poriadku schopná.

Známa supermama prezradila, prečo si nechce zvykať na slávu.

Neviete kam sa vybrať najbližší víkend? Navštívte Burgenland

Neďaleká destinácia ponúka plnohodnotnú dovolenku pre malých aj veľkých.

Fotili sme seriálovú supermamu Lujzu Garajovú Schramekovú

Talentovaná, prirodzená a stojaca nohami pevne na zemi. Aj taká je herečka, stand up komička a speváčka Lujza Garajová Schrameková.