Mexická fazuľová polievka

Táto polievka je taká sýta, že vám s plátkom celozrnného chleba alebo tortillou pokojne nahradí aj hlavné jedlo.

(Zdroj: Fotolia.com)

suroviny

  • plechovka sterilizovanej červenej fazule
  • plechovka sterilizovanej bielejfazule
  • 200 g oravskej slaniny
  • mrkva
  • cesnak
  • cibuľa
  • stonkový zeler
  • 2 zemiaky
  • 4 rajčiny
  • čili paprička
  • 100 ml rajčinovej šťavy
  • rímska rasca
  • koriander
  • mletá škorica
  • mletá štipľavá paprika
  • tabasco
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • cukor
  • 3 PL repkového oleja
  • petržlenová vňať

1. Fazuľu a scedíme. Rajčiny ponoríme na chvíľu do vriacej vody, ošúpeme a pokrájame na kocky. Cibuľu, mrkvu, zemiaky a stonkový zeler očistíme a pokrájame na drobné kúsky. Cesnak pokrájame na plátky a oravskú slaninu na kocky. Čili papričku nakrájame na drobné pásiky.

Článok pokračuje pod video reklamou

2. V hrnci zohrejeme olej a opražíme slaninu. Pridáme cibuľu a orestujeme dosklovita. Potom pridáme nakrájanú zeleninu s čili papričkou a cesnakom. Dobre premiešame, pridáme koriander, rímsku rascu, korenie, mletú papriku, škoricu a soľ. Na koniec pridáme pokrájané rajčiny, pomiešame, podlejeme horúcou vodou a podusíme asi 10 minút.

3. Pridáme rajčinovú šťavu. Ak je polievka príliš hustá, zriedime ju horúcou vodou. Dusíme ešte 15 minút.

4. Potom pridáme fazuľu a kukuricu. Necháme zovrieť a odstavíme. Podľa chuti ešte prisolíme, ochutíme tabascom, korením, štipkou cukru a prelisovaným cesnakom. Posypeme petržlenovou vňaťou.

Tip: S pikantnými prísadami pracujte opatrne. Pridávajte ich po troške a zakaždým polievku ochutnajte, aby nebola príliš štipľavá.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Čerešne dozreli: Aj po zmenách na hypotekárnom trhu chutia!
  2. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  3. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  4. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  5. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  6. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  7. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  8. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  9. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  10. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie
  1. Digitalizácia dokumentov firmám ušetrí nielen peniaze
  2. Intenzívne sa rozvíjajúca spolupráca s čínskymi univerzitami
  3. Šariš obliekol svoje pivá do unikátneho šatu
  4. Chcete zažiť skvelú dovolenku 2018? Na toto netreba zabudnúť!
  5. Events you should not miss during your visit in Bratislava
  6. Modernizácia rozvodov tepla v Medzeve, Slavošovciach a Plešivci
  7. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  8. Čerešne dozreli: Aj po zmenách na hypotekárnom trhu chutia!
  9. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  10. Edite sa podarilo schudnúť 30 kilogramov vďaka 3D Chili
  1. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 49 334
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 21 881
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 16 324
  4. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 16 115
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 10 868
  6. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 7 966
  7. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 6 519
  8. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé 6 213
  9. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 5 344
  10. Ostrov Ischia sa stáva top európskou letnou destináciou 4 764

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Silné individality, Smer ako mašinéria. Prečo sú prestupy v parlamente častejšie v opozícii

Bolo by správne, ak by strana kontrolovala výkon mandátov?

PODCAST DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Koľko stojí jeden slovenský poslanec

Nezávislý neznamená neplatný.

Stĺpček Jakuba Fila

Nikto by nechcel byť od júla v koži Kalavskej

Žiadna čiastková motivácia nebude fungovať pre vyhoreného lekára.

PLUS

Slovenskí penzisti budú aj naďalej chorí a chudobní

Žiaden dôchodkový strop nepomôže. Toto je vysvetlenie.

Neprehliadnite tiež

Etnologička: Aj na slovenskej dedine boli panny len na oko

O predstieraných, posvätných aj starých pannách rozpráva Tatiana Bužeková.

Ekologické výrobky sú často nepoctivé, vraví dizajnérka

Vlasta Kubušová navrhuje udržateľnú módu.

Chcem to až po svadbe. Aké to je, keď počkáte so sexom

Niektorí ľudia sú presvedčení, že sex patrí až do manželstva.