Mexická fazuľová polievka

Táto polievka je taká sýta, že vám s plátkom celozrnného chleba alebo tortillou pokojne nahradí aj hlavné jedlo.

(Zdroj: Fotolia.com)

suroviny

  • plechovka sterilizovanej červenej fazule
  • plechovka sterilizovanej bielejfazule
  • 200 g oravskej slaniny
  • mrkva
  • cesnak
  • cibuľa
  • stonkový zeler
  • 2 zemiaky
  • 4 rajčiny
  • čili paprička
  • 100 ml rajčinovej šťavy
  • rímska rasca
  • koriander
  • mletá škorica
  • mletá štipľavá paprika
  • tabasco
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • cukor
  • 3 PL repkového oleja
  • petržlenová vňať

1. Fazuľu a scedíme. Rajčiny ponoríme na chvíľu do vriacej vody, ošúpeme a pokrájame na kocky. Cibuľu, mrkvu, zemiaky a stonkový zeler očistíme a pokrájame na drobné kúsky. Cesnak pokrájame na plátky a oravskú slaninu na kocky. Čili papričku nakrájame na drobné pásiky.

2. V hrnci zohrejeme olej a opražíme slaninu. Pridáme cibuľu a orestujeme dosklovita. Potom pridáme nakrájanú zeleninu s čili papričkou a cesnakom. Dobre premiešame, pridáme koriander, rímsku rascu, korenie, mletú papriku, škoricu a soľ. Na koniec pridáme pokrájané rajčiny, pomiešame, podlejeme horúcou vodou a podusíme asi 10 minút.

3. Pridáme rajčinovú šťavu. Ak je polievka príliš hustá, zriedime ju horúcou vodou. Dusíme ešte 15 minút.

4. Potom pridáme fazuľu a kukuricu. Necháme zovrieť a odstavíme. Podľa chuti ešte prisolíme, ochutíme tabascom, korením, štipkou cukru a prelisovaným cesnakom. Posypeme petržlenovou vňaťou.

Tip: S pikantnými prísadami pracujte opatrne. Pridávajte ich po troške a zakaždým polievku ochutnajte, aby nebola príliš štipľavá.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nové komorné bývanie v Karlovke? Karlove
  2. Talent - vzdelanie - úspech
  3. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  4. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  5. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  6. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  7. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  8. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  9. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk
  10. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME
  1. V súťaži Záhrada, Park a Detail roka uspeli absolventi SPU
  2. Mieru spracovania odpadu zvyšujú automatizované linky
  3. Talent - vzdelanie - úspech
  4. Príbeh tradičného družstva - príbeh Iva Hlisnikovského
  5. Fasáda hotela Danube sa nekolauduje, investor predložil návrhy
  6. Európske univerzity a podnikatelia spoločne
  7. Billa pomáha slabozrakým a nevidiacim s nákupmi už aj v Nitre
  8. Svetový roaming v O2 výhodnejšie
  9. 5 pravidiel ako prenajať nehnuteľnosť
  10. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 26 017
  2. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 17 391
  3. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 14 035
  4. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 11 220
  5. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 5 442
  6. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 5 329
  7. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 5 228
  8. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk 5 072
  9. Hektická Moskva, ktorá nikdy nespí 3 416
  10. Slovanet spustil LTE internet aj v okolí Prešova 2 570

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Šatan: Z nášho trendu nezľavíme. Budeme v ňom pokračovať

Keď sa pozriem na celý turnaj, sú tam pozitívne veci, na ktorých sa dá stavať do budúcnosti, hovorí Miroslav Šatan.

ŠPORT

Jeglič mal dopingový nález. Výsledky Slovincov však platia

Útočníka pozitívne testovali na Fenoterol.

DOMOV

Zo záchraniek sa vytrácajú lekári

Lekárov je nedostatok, viac ich lákajú nemocničné urgenty. Od služby v záchranke ich odrádza aj slabý plat.

ŠPORT

Surový: Nebudeme sa navzájom obviňovať. Zlyhali sme ako tím

Bola to veľká škola pre mladých hráčov.

Neprehliadnite tiež

Ženy protestujú nahé, aby spoločnosť vypočula ich hlasy. Je to nutné?

Odporcovia argumentujú, či ženy nič lepšie ako svoje telá nemajú.

BAFTA 2018: Herečky protestovali v čiernej, vojvodkyňa Kate v zelenej

V nedeľu sa odovzdávali ceny britskej akadémie filmových a televíznych umení.

Vzťahová poradňa: Manžel ma podviedol, chcem sa vyspať s iným mužom

Psychologička radí, ako sa vysporiadať s neverou a so starnutím rodičov.

Kokosový olej na akné? Zaručené zázraky radšej nečakajte

Upcháva póry a ako krém ho používať netreba.

Jedenásť trendov pre záhradu v roku 2018

Nový rok prináša nové trendy pre vašu záhradu, balkón aj terasu.