Kúsok Španielska v kuchyni: Patatas bravas

Táto jednoduchá zemiaková pochúťka patrí k najobľúbenejším španielskym tapas.

(Zdroj: Fotolia.com)

suroviny

Na omáčku:

  • 3 PL olivového oleja
  • 1 nadrobno pokrájaná cibuľa
  • 2 nadrobno pokrájané strúčiky cesnaku
  • 230 g konzervovaných posekaných rajčín
  • 1 PL rajčinového pyré
  • sladká mletá paprika
  • mleté čili
  • cukor
  • soľ
  • posekaná petržlenová vňať

Na zemiaky:

  • 900 g zemiakov
  • 2 PL olivového oleja
  • soľ
  • mleté čierne korenie

1. Na panvici zahrejeme olej, nasypeme pokrájanú cibuľu a päť minút zľahka opekáme na miernom plameni, kým nezmäkne. Pridáme cesnak, rajčiny, rajčinové pyré, ochutíme mletou paprikou a čili, trošku osladíme a osolíme. Pomiešame a pomaly privedieme do varu. Povaríme na miernom plameni 10 minút. Odstavíme a odložíme nabok.

2. Zahrejeme rúru na 200 stupňov. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Nasypeme na pekáč, pokvapkáme trochu olejom, osolíme a okoreníme. Pečieme asi 40 minút dozlatista.

3. Upečené zemiaky naservírujeme do misiek, prelejeme rajčinovou omáčkou a posypeme petržlenom.

Tip: Ak chcete mať jedlo výdatnejšie, môžete ho posypať aj nastrúhaným syrom.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  7. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Detské zúbky sú veda
  2. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  7. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  9. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 14 610
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 10 484
  3. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 6 052
  4. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 3 007
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 2 122
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 620
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 315
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 1 279
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 212
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky 686

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Sagan, Sagan a opäť Sagan. Chlapec bez nervov je tretí raz majstrom sveta

Pre mňa je to neuveriteľné, výnimočné, vravel slovenský cyklista.

ŠPORT

Titul venoval Sagan manželke a šampiónovi, ktorý zahynul

Využil jedinú šancu, ktorú mal. Má tretí titul majstra sveta.

ŠPORT

Peter Sagan: Superstar made in Slovakia

Začínal na sestrinom bicykli, dnes zarába šesť miliónov ročne.

Neprehliadnite tiež

Návrhári o ekológii v móde: Je trvalá udržateľnosť budúcnosťou?

Desať známych mien slovenskej módy prezradilo, čo si myslia o ekologickom módnom biznise.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

V najnovšom čísle nájdete rozhovor s terapeutkou Katarínou Sipos o tom, ako rodičia vplývajú na správanie a zmýšľanie svojich detí.

Päť tipov na rýchle recepty s maslovou tekvicou

Tekvica je symbolom jesene. Jej využitie v kuchyni môže byť naozaj pestré.