Čínska kačica s cestovinami

Tajomstvo prípravy obľúbenej kačice na čínsky spôsob je prezradené.

(Zdroj: Fotolia.com)

suroviny

  • 4 kusy kačacích pŕs
  • grilovacie korenie
  • sójová omáčka
  • med
  • sezamový olej
  • sezamové semiačka
  • arašidový olej
  • 4 jarné cibuľky
  • pikantná sambal omáčka
  • rybia omáčka
  • zelené a červené papriky

1. Najprv si pripravíme marinádu. V miske zmiešame lyžicu sójovej omáčky s medom a korením podľa chuti. Kačacie prsia nakrájame na menšie kúsky a vložíme do marinády kožou nahor, misku prikryjeme a necháme aspoň pol hodiny marinovať.

2. Na stredne rozohriatom grile ugrilujeme kačacie prsia z oboch strán až do úplného prepečenia. Ak nemáme gril, upečieme ich na panvici.

Článok pokračuje pod video reklamou

3. Uvaríme ázijské rezance podľa návodu v neosolenej vode. Scedíme.

4. Vo woku opečieme na arašidovom oleji nakrájanú cibuľku a papriky. Pridáme sezamové semienka a pomiešame. Potom pridáme scedené cestoviny, premiešame a opekáme asi štyri minúty. Ochutíme zmesou, ktorú si pripravíme v hrnčeku z lyžice sezamového oleja, pikantnej sambal omáčky, sójovej a rybej omáčky.

5. Opečené kačacie prsia nakrájame na tenké prúžky a pridáme k cestovinám so zeleninou.

Tip: Sambal omáčku, rybiu a sójovú omáčku, ako aj sezamový a arašidový olej kúpite v supermarketoch, v oddelení s medzinárodnou kuchyňou alebo v špecializovaných predajniach na ázijskú kuchyňu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  10. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  1. GoPass-dovolenka, ktorá sa oplatí
  2. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  3. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  4. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  5. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  6. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  7. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  8. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  9. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  10. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 26 913
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 19 565
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 18 450
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 13 234
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 9 331
  6. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 928
  7. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 3 358
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 197
  9. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 2 871
  10. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších! 2 008

Hlavné správy zo Sme.sk

Dnes píše Matúš Ritomský

Dnes už vieme, že kto nemá zbrojný pas, nie je skutočný Slovan

Maska pacifizmu padla.

SPIŠ KORZÁR

Tatry zasiahla povodeň, viaceré chodníky uzavreli

V severných dolinách Tatier platia obmedzenia.

Neprehliadnite tiež

Odborníci a mamičky hodnotili pôrodnice, najlepšia je v Martine

Odborníci spolu s rodičkami hodnotili 53 pôrodníc.

Plač, hystéria a vzdor: Čo robiť, keď už si s dieťaťom neviete rady

Psychoterapeutky vyvinuli stratégiu, ktorá má rodičom pomôcť pri akejkoľvek dileme.

Stĺpček Osmelené

Od mladosti mám problém s alkoholom a neviem si pomôcť

Som abstinent, aj keď nemusím.