Svieže jahodové rezy

Svieže jahodové rezy

suroviny

• 5 vajec
• 5 lyžíc práškového cukru
• 5 lyžíc polohrubej múky
• 1 balíček kypriaceho prášku
• jahodový džem
• jahody
• tuk a múka na pomúčenie plechu

Krém 1:

• 1 balíček jahodového pudingu
• 5 dl mlieka
• 3 lyžice cukru
• 20 g masla
• 10 g práškovej želatíny

Krém 2:

• 2,5 dl kyslej smotany
• 330 g nízkotučného jogurtu
• 2 balíčky vanilínového cukru
• 10 g práškovej želatíny

1. Žĺtky s cukrom vymiešame na penu, pridáme múku s kypriacim práškom a tuhý sneh z bielkov. Cesto upečieme na vymastenom plechu vysypanom múkou, vychladnuté natrieme džemom a nahusto obložíme jahodami.

2. Z mlieka, cukru a prášku uvaríme puding, do horúceho vmiešame tuk a napučanú rozpustenú želatínu a teplý krém vylejeme na jahody.

3. Smotanu a jogurty vyšľaháme s vanilínovým cukrom a pripravenou želatínou. Zmesou oblejeme celý koláč, dáme stuhnúť do chladu a ľubovoľne ozdobíme.

Tip: Namiesto jahôd môžete použiť aj iné šťavnaté ovocie.