Maková štrúdľa ako od babičky

Potrebujeme:

Na cesto:

• 60 g kvalitnej čokolády
• 400 g tvarohu
• 200 g masla
• 5 PL cukru
• 400 g hladkej múky

Plnka:

• 60 g kvalitnej čokolády
• 200 g mletého maku
• 200 ml mlieka
• 120 g cukru
• 10 g hrozienok
• vanilkový cukor
• škorica
• 1 žĺtok

Postup:

1. Z tvarohu, masla, cukru a hladkej múky vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na menšie časti a zakryté necháme odpočívať aspoň 12 hodín.

2. Pripravíme si plnku z maku, mlieka, cukru a hrozienok. Ochutíme vanilkovým cukrom a škoricou. Odpočinuté cesto vyvaľkáme natenko, naplníme makovou plnkou. Položíme na vymastený plech a natrieme vyšľahaným žĺtkom s trochou mlieka. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 35 minút.

Tip: Do plnky môžete pridať aj zavárané višne alebo čerešne.