Mandľové nepečené guľôčky

Mandľové nepečené guľôčky

suroviny

• 1 šálka mletých mandlí
• 1/4 šálky slnečnicové semienka
• 1/4 šálky chia semiačok
• 3 PL raw kakao
• 4 PL nesladené arašidové maslo
• 5 ks medjoul ďatle
• 2 PL kokosový olej

Čokoládová poleva:

• 60 g kvalitnej čokolády
• 1 PL kokosového oleja

1. V mixéri rozmixujeme najprv suché ingrediencie - mandle a semienka, odložíme do veľkej misy bokom.

2. Rozmixujeme zvyšné ingrediencie a primiešame k suchej zmesi.

3. V dlani niekoľkokrát stlačíme časť zmesi a formujeme malé guľôčky

4. Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s kokosovým olejom. Guľôčky namočené v čokoláde môžeme ľubovoľne dozdobiť orechmi či strúhaným kokosom a necháme v chladničke do stuhnutia.

Autor: Alex Rymšinová