Cviklový šalát s orechmi
suroviny
- cvikla
- väčšia mrkva
- soľ
- cukor
- mleté čierne korenie
- rasca
- 3 PL balzamikového octu
- vlašské orechy
Cviklu uvaríme al dente v hrnci s vodou. Necháme odkvapkať a postrúhame na tenké pásiky. Pridáme nastrúhanú mrkvu. Osolíme, okoreníme, o chutíme rascou a balzamikovým octom. Podávame posypané orechmi.
Tip: Ak chcete, aby bol šalát sýtejší, pridajte doň kozí syr alebo grécky syr feta.