Celozrnné banánové muffiny

Celozrnné banánové muffiny

suroviny

• 250 g celozrnnej múky
• 3 väčšie banány
• 2 vajcia
• 100 g hnedého cukru
• 1/2 balíčka prášku do pečiva
• 0,5 dl mlieka
• 1/2 šálky rastlinného oleja

Banány roztlačíme vidličkou. V miske zmiešame múku s cukrom a práškom do pečiva. Vajcia vyšľaháme s olejom a primiešame do misky s múkou, cukrom a práškom do pečiva. Nakoniec pridáme roztlačené banány a mlieko. Všetko spolu vymiešame na cesto, ktoré rozlejeme do muffinových formičiek. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov asi 20 minút.

Tip: Do cesta môžeme pridať aj ovsené vločky alebo posekané vlašské orechy.