Avokádové toasty s volským okom
suroviny
- 4 plátky celozrnných toastov
- 1 avokádo
- soľ
- mleté biele korenie
- mleté čierne korenie
- 1 PL majonézy
- 4 vajcia
- kúsok masla
Avokádo ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a roztlačíme vidličkou na kašu. Osolíme, okoreníme, pridáme trochu majonézy a dôkladne premiešame. V toastovači pripravíme toasty. Natrieme ich avokádovou nátierkou. Na panvici opečieme na masle volské oká, ktoré položíme na toasty.
Tip: Podávame s čerstvými rajčinami a paprikou.