Nalejte si sladkosť do pohára: tri vianočné tipy na tekuté cukrovinky

Inovujte tradície a okrem klasických vianočných koláčov si naservírujte na stôl chutné tekuté alternatívy, ktoré ocení každý „dospelák“.

(Zdroj: Bavsakavou.sk)

Vianočný stromček, kapor, zemiakový šalát a samozrejme maškrty. To všetko nesmie na štedrovečernom stole chýbať.

Tradícia pečenia cukroviniek sa na Slovensku datuje od začiatku 19. Storočia. Ich pôvod je vo výrobe rôznych figúriek z ovocia, ktoré slúžili deťom ako hračky a zároveň ako chutná desiata.

V súčasnosti existujú desiatky druhov cukroviniek, ktoré na sviatky pripravujeme. Tento rok však môžete mať „napečené“ v priebehu chvíľky.

Prekvapte svojich blízkych tekutou maškrtou v podobe „kávového dezertu“.

Korenie v cukrovinkách a v káve hrá prím

Cukrovinky podobné tým dnešným sa začali piecť v bohatších rodinách v 19. storočí. Na výrobu sa používalo vzácne korenie, ktoré v tom období patrilo medzi nedostatkový tovar.

Zaujímavosťou je, že názov „perník“ je odvodený od českého slova „pepř“, ktorý sa do perníkov pridával.

K ochuteniu sa používal dokonca aj cesnak. Vôbec prvým a dnes veľmi obľúbeným druhom cukroviniek boli medové perníky. Keďže obsahovali až 90 druhov rôzneho korenia boli často komplikované na prípravu.

Cukrovinka v hrnčeku

Zabudnite na tradičné kokosky alebo vanilkové rohlíčky a skúste ochutnať nový spôsob prípravy cukroviniek. Základom „tekutej cukrovinky“ je instantná káva, ktorá dáva dezertu jedinečnú chuť.

Ďalšie ingrediencie môžete pridať podľa vlastnej fantázie. Máte radi linecké koláčiky?

Aby ste získali originálnu tekutú cukrovinku, pridajte do kávy mandľové lupienky, mletú škoricu, mliečnu penu a lyžičku šťavnatého džemu, ktorý recept ešte viac osvieži. Voila! Originálne „tekuté linecké koláčiky“ sú na svete.

V prípade ešte väčšej úspory času, môžete namiesto jednotlivých ingrediencií do kávy pridať špeciálne korenie.

Na trhu dnes existujú vanilkové, kakaové či škoricové príchute s kombináciou rôznych druhov alkoholu ako Irisch Cream či Amaretto.

Spálené koláče? Nešťastie v rodine!

Ani pečenie vianočných maškŕt sa nezaobíde bez povier a mýtov, ktoré si rozprávali generácie pred nami. Tu sú tie najzaujímavejšie z nich:

  • Piecť sa malo vždy iba z múky z vlastnej úrody, aby prišiel hojný rok
  • Z cesta sa zlievala voda a pridávala sa do krmiva kravám, aby v ďalšom roku veľa dojili
  • Gazdinka pri miesení cesta otierala ruky o stromy, aby dobre plodili
  • Pripálenie alebo popraskané pečivo znamenalo nešťastie alebo smrť v rodine

3 tipy na voňavé vianočné nápoje

RUMOVÉ KÚZLOrumove_kuzlo_r67.jpg

Suroviny:

2 lyžičky instantnej kávy

30 ml rumu

90 ml horúcej vody

100 ml mlieka

70 g pomarančového džemu

polovicu vanilkového struku

šľahačka

hnedý cukor

Postup:

Kávu nasypeme do šálky a zalejeme horúcou vodou. Mlieko nalejeme do kastróla, pridáme džem, rum a za tepla miešame. Pozdĺžnu časť vanilkového struku dáme do hrnčeka a ešte chvíľu zahrievame. Kávu zalejeme pripraveným mliekom. Ozdobíme šľahačkou a posypeme hnedým cukrom. Chutí skvele s krehkými sušienkami.

TEKUTÉ KOKOSKY alias KOKOSOVÝ RAJitalske_amaretto_r2906.jpg

Suroviny:

2 lyžičky instantnej kávy

90 ml kokosového mlieka

50 ml likéru Malibu

1 lyžička bieleho cukru

mliečna pena

sušený kokos

Postup:

Instantnú kávu zalejeme vodou, pridáme mierne zohriate kokosové mlieko a následne likér Malibu. Primiešame cukor, pomiešame a pridáme mliečnu penu. Nakoniec ozdobíme sušeným kokosom.

OVOCNÉ PRIZNANIE alebo LINECKÉ KOLÁČIKYovocne-priznanie_r6747.jpg

Suroviny:

2 lyžičky instantnej kávy

60 ml horúcej vody

30 ml likéru Kahlúa (alebo karamelového sirupu)

30 g sušeného kandizovaného ovocia

120 ml teplej mliečnej peny

škorica na posypanie

Postup:

V džbánku speníme mlieko s kandizovaným ovocím a necháme chvíli odstáť. Kávu nasypeme do šálky, zalejeme horúcou vodou a pridáme likér. Cez sitko precedíme mlieko s kandizovaným ovocím do šálky. Nakoniec nápoj posypeme škoricou.

Zdroj: Bavsakavou.sk

Foto: Bavsakavou.sk

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  4. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  5. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu!
  1. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  2. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  3. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  4. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  9. Salón architektov A0 – Coneco 2018
  10. Záhradný nábytok: aký materiál je najlepší?
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 19 931
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 15 099
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 11 919
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 10 819
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 8 436
  6. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 5 965
  7. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 4 588
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 591
  9. Iná tvár Mexika: Nocovanie s Indiánmi, dobrodružstvo v džungli 2 482
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu! 2 221

Hlavné správy zo Sme.sk

Podcast Dobré ráno

Dobré ráno: Kto bude udeľovať Ficove štátne vyznamenania

Nové štátne ceny chce udeľovať vláda.

Stĺpček Jakuba Fila

Vatry zvrchovanosti, Svätopluk. Prečo nie august 1968?

Že si komunisti nevšimli november ´89, sa stalo smutnosmiešnou glosou ich sveta.

KULTÚRA

Vraždu Kuciaka nemali chuť spracúvať. Ukázalo sa, že je čas

Joj chystá tretie pokračovanie seriálu Za sklom.

Neprehliadnite tiež

Británia zverejnila oficiálne fotky z krstín princa Louisa

Najmladšieho člena britskej kráľovskej rodiny pokrstili 9. júla.