SME
Utorok, 25. február, 2020 | Meniny má Frederik(a)

Pálivé kuracie karí

Kuracie mäso môže chutiť exoticky vďaka koreninám, ktoré tak radi používajú obyvatelia Indie.

(Zdroj: Fotolia.com)

Pálivé kuracie karí

suroviny

  • 3 vykostené kuracie stehná
  • 100 ml kuracieho vývaru
  • 1 červená cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • postrúhaný čerstvý zázvor
  • rímska rasca
  • mletý koriander
  • 1/2 PL garam masaly
  • kurkuma
  • mleté čili
  • soľ
  • koriandrová vňať
  • 100 ml kokosového mlieka

Vykostené kuracie stehná pokrájame na drobné kúsky a prudko orestujeme na panvici. Odložíme nabok. Orestujeme rímsku rascu, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a zázvor. Keď cibuľa zmäkne, pridáme kurkumu, mletý koriander, čili a premiešame. K tomu pridáme orestované mäso, zalejeme kuracím vývarom, privedieme do varu a varíme pod pokrievkou na miernom ohni desať minút. Pridáme kokosové mlieko a garam masalu, premiešame a varíme ešte päť minút. Nakoniec pridáme koriandrovú vňať, necháme prejsť varom a odstavíme.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Podávame s jazmínovou alebo basmati ryžou.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Ivan Mikloš

Aby nám nevládli Marťania (píše Ivan Mikloš)

Mečiarovi voliči z roku 1998 a 2002 sa chystajú voliť už o pár dní Fica a jeho stranu.

Predseda strany Smer Robert Fico.
Ilustračné foto.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Veľa šťastia s Kollárom

Boris Kollár nebude verný ani v koalícii.

Peter Tkačenko

Neprehliadnite tiež

Sto rokov volebného práva žien v ČSR

Slovenky volia už sto rokov: Predpokladalo sa, že sa budú riadiť kazateľnicou (rozhovor)

Historička Zavacká o volebnom práve žien.

Katarína Zavacká

Recepty s lososom. Pripravte si najchutnejšie pokrmy z obľúbenej ryby

Desať jednoduchých a chutných receptov na jedlá s lososom.

Losos s cesnakovým kelom a slaninkou

Toto je len začiatok. Ženy oslavujú odsúdenie Weinsteina

Súd s producentom sa ešte nekončí, obete chcú ďalšiu spravodlivosť.

Herečky Rose McGowanová (vpravo) a Rosanna Arquetteová (v strede vľavo) počas konferencie po príchode Harveyho Weinsteina do New Yorku. Záber je zo 6. januára 2020.