SME
Streda, 27. január, 2021 | Meniny má BohušKrížovkyKrížovky

Créme brulée

Dezert s karamelovou krustičkou zbožňovala aj filmová Amélia z Montmartru.

(Zdroj: Fotolia.com)

Créme brulée

suroviny

  • 30 g vanilkového cukru
  • 50 g trstinového cukru
  • 2 vaječné žĺtky
  • 250 ml šľahačkovej smotany
  • 1 ČL likéru Grand Marnier

Najprv vymiešajte na miernom plameni v hrnci smotanu s vanilkovým cukrom, po dosiahnutí varu odstavte a nechajte vychladnúť na vlažnú teplotu. Vymiešajte žĺtky s likérom Grand Marnier a prilejte do vlažnej smotany. Rozlejte zmes do zapekacích mištičiek. Do pekáča nalejte vodu a vložte doň misky tak, aby boli do polovice ponorené. Rúru vyhrejte na 150 stupňov a pečiete asi hodinu. Potom nechajte vychladnúť v chladničke. Pre podávaním posypte trstinovým cukrom a prudko zapekajte pod grilom pri teplote 250 stupňov, až kým sa na povrchu nevytvorí karamelová krusta.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Nemusíte mať špeciálnu flambovaciu pištoľ, ak chcete, aby mal krásne chrumkavý povrch. Vystačíte si aj s bežným grilom v rúre. K tomuto sladkému dezertu sa hodí ovocie sviežej chuti, napríklad jahody alebo maliny.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  2. Hygge ako životný štýl
  3. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  6. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  7. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  8. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  1. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  2. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  3. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  4. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  6. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  7. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  8. Budovanie zelenej značky
  9. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  10. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 21 023
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 20 582
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 992
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 647
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 276
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 990
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 514
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 377
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 252
  10. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020 6 834
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Pohľad do miestnosti vo Fakultnej nemocnici v Trnave, v ktorej sa podáva vakcína na prevenciu ochorenia COVID-19.

Nemocnice navrhujú, aby sa náhradníci prihlasovali cez portál korona.gov.

13 h
Certifikát z celoplošného skríningového testovania na ochorenie COVID-19 prebiehajúceho od 18. - 26. januára 2021.

Od dnes platia prísnejšie pravidlá.

12 h

V sobotu sa chystajú ďalšie protesty.

10 h