SME
Utorok, 25. február, 2020 | Meniny má Frederik(a)

Créme brulée

Dezert s karamelovou krustičkou zbožňovala aj filmová Amélia z Montmartru.

(Zdroj: Fotolia.com)

Créme brulée

suroviny

  • 30 g vanilkového cukru
  • 50 g trstinového cukru
  • 2 vaječné žĺtky
  • 250 ml šľahačkovej smotany
  • 1 ČL likéru Grand Marnier

Najprv vymiešajte na miernom plameni v hrnci smotanu s vanilkovým cukrom, po dosiahnutí varu odstavte a nechajte vychladnúť na vlažnú teplotu. Vymiešajte žĺtky s likérom Grand Marnier a prilejte do vlažnej smotany. Rozlejte zmes do zapekacích mištičiek. Do pekáča nalejte vodu a vložte doň misky tak, aby boli do polovice ponorené. Rúru vyhrejte na 150 stupňov a pečiete asi hodinu. Potom nechajte vychladnúť v chladničke. Pre podávaním posypte trstinovým cukrom a prudko zapekajte pod grilom pri teplote 250 stupňov, až kým sa na povrchu nevytvorí karamelová krusta.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Nemusíte mať špeciálnu flambovaciu pištoľ, ak chcete, aby mal krásne chrumkavý povrch. Vystačíte si aj s bežným grilom v rúre. K tomuto sladkému dezertu sa hodí ovocie sviežej chuti, napríklad jahody alebo maliny.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Ivan Mikloš

Aby nám nevládli Marťania (píše Ivan Mikloš)

Mečiarovi voliči z roku 1998 a 2002 sa chystajú voliť už o pár dní Fica a jeho stranu.

Predseda strany Smer Robert Fico.
Ilustračné foto.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Veľa šťastia s Kollárom

Boris Kollár nebude verný ani v koalícii.

Peter Tkačenko

Neprehliadnite tiež

Sto rokov volebného práva žien v ČSR

Slovenky volia už sto rokov: Predpokladalo sa, že sa budú riadiť kazateľnicou (rozhovor)

Historička Zavacká o volebnom práve žien.

Katarína Zavacká

Recepty s lososom. Pripravte si najchutnejšie pokrmy z obľúbenej ryby

Desať jednoduchých a chutných receptov na jedlá s lososom.

Losos s cesnakovým kelom a slaninkou

Toto je len začiatok. Ženy oslavujú odsúdenie Weinsteina

Súd s producentom sa ešte nekončí, obete chcú ďalšiu spravodlivosť.

Herečky Rose McGowanová (vpravo) a Rosanna Arquetteová (v strede vľavo) počas konferencie po príchode Harveyho Weinsteina do New Yorku. Záber je zo 6. januára 2020.