Créme brulée

Dezert s karamelovou krustičkou zbožňovala aj filmová Amélia z Montmartru.

(Zdroj: Fotolia.com)

Créme brulée

suroviny

  • 30 g vanilkového cukru
  • 50 g trstinového cukru
  • 2 vaječné žĺtky
  • 250 ml šľahačkovej smotany
  • 1 ČL likéru Grand Marnier

Najprv vymiešajte na miernom plameni v hrnci smotanu s vanilkovým cukrom, po dosiahnutí varu odstavte a nechajte vychladnúť na vlažnú teplotu. Vymiešajte žĺtky s likérom Grand Marnier a prilejte do vlažnej smotany. Rozlejte zmes do zapekacích mištičiek. Do pekáča nalejte vodu a vložte doň misky tak, aby boli do polovice ponorené. Rúru vyhrejte na 150 stupňov a pečiete asi hodinu. Potom nechajte vychladnúť v chladničke. Pre podávaním posypte trstinovým cukrom a prudko zapekajte pod grilom pri teplote 250 stupňov, až kým sa na povrchu nevytvorí karamelová krusta.

Tip: Nemusíte mať špeciálnu flambovaciu pištoľ, ak chcete, aby mal krásne chrumkavý povrch. Vystačíte si aj s bežným grilom v rúre. K tomuto sladkému dezertu sa hodí ovocie sviežej chuti, napríklad jahody alebo maliny.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 29 644
  2. Ako sme jazdili v socializme 3 140
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 450
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 913
  5. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 612
  6. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 557
  7. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 535
  8. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 336
  9. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 312
  10. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 1 098

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Kaliňák prečkáva Plavčana v zahraničí, dosiaľ šlo o jeho hlavu

Minister vnútra je už dlhšie na dovolenke. Či by bol za odvolanie Plavčana, dosiaľ nepovedal.

Autorská strana Petra Schutza

Obama nechal Trumpovi problém

Nevypočítateľný a cholerický premiér, ktorý mení pozície cez noc, nie je lepši než bláznivý predseda parlamentu.

PLUS

Oklamať eurokomisiu nebude také jednoduché

Peniaze na vedu sa na Slovensku rozdeľujú pod úroveň civilizovaného sveta.

Neprehliadnite tiež

Fotili sme seriálovú supermamu Lujzu Garajovú Schramekovú

Talentovaná, prirodzená a stojaca nohami pevne na zemi. Aj taká je herečka, stand up komička a speváčka Lujza Garajová Schrameková.

Čučoriedky v koláčoch, pirôžkoch, zmrzline, raw torte. Vyberte si

Čučoriedky môžete zavariť, zmraziť, odšťaviť, usušiť. Jedným z najpríjemnejších spôsobov ich spracovania je pridať ich do koláča.

Chris Brown otvorene prehovoril o noci, keď zaútočil na Rihannu

Spevák sa zdôveril v pripravovanom dokumente o jeho živote. Incident ho vraj bude prenasledovať do konca života.

Arnold Schwarzenegger: Najslávnejší emigrant našich čias oslávil 70 rokov

Kto by sa kedysi odvážil povedať, že sa obyčajný rakúsky chlapec stane guvernérom Kalifornie a hollywoodskou hviezdou.