Francúzska cibuľová polievka

Chuti cibuľovej polievky v kombinácii s bagetovo-syrovou krustou sa len tak hocičo nevyrovná.

(Zdroj: Fotolia.com)

Francúzska cibuľová polievka

suroviny

  • 6 cibúľ
  • 2 l hovädzieho alebo kurcieho vývaru
  • 2 dl suchého bieleho vína
  • 30 g masla
  • 2 PL hladkej múky
  • petržlenová vňať
  • rozmarín
  • tymian
  • bobkový list
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • syr na postrúhanie
  • bageta

Cibuľu nakrájajte na krúžky, posoľte a restujte na masle dozlatista. Pridajte suché biele víno a povarte na miernom plameni 15 až 20 minút. Posypte múkou na zahustenie, pridajte vývar a pomiešajte. Pridajte rozmarín, tymian, petržlenovú vňať, bobkový list a varte ešte 20 až 30 minút. Hotovú polievku osoľte a okoreňte. Nakrájajte bagetu na kolieska a osmahnite na masle dozlatista. Polievku nalejte do misiek, navrch položte koliesko bagety a posypte nastrúhaným syrom. Vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov pod gril a zapekajte, kým sa na polievke nevytvorí zlatistá krusta.

Tip: Cibuľovú polievku pozdvihne na luxusné jedlo kvalitné biele víno. Na záverečné postrúhanie môžete použiť ementál, ale pokojne aj nejaký iný syr, ktorý máte radi.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  7. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Detské zúbky sú veda
  2. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  7. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  9. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 20 761
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 6 286
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 5 367
  4. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 5 282
  5. Kedy sa refinancovanie oplatí? 2 033
  6. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 028
  7. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 914
  8. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 1 874
  9. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 1 729
  10. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 1 241

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Čo si o autokamerách myslí polícia a môže ísť video na Facebook?

Autokamery snímajú aj poznávacie značky a tváre ľudí, s videami preto treba narábať opatrne.

SVET

Rakeťák verzus vetchý starec. Kórejský konflikt je už osobný

KĽDR sa vyhráža, že odpáli bombu nad Pacifikom.

Neprehliadnite tiež

Päť tipov na rýchle recepty s maslovou tekvicou

Tekvica je symbolom jesene. Jej využitie v kuchyni môže byť naozaj pestré.

Keď ženy ukazujú pravú tvár, svet je vo vytržení

Hnutiu bez make-upu podľahli aj mnohé známe osobnosti.

Americká gynekologička: Ženy chcú mať dokonalú vagínu, ale taká neexistuje

Sheryl Ross je renomovaná odborníčka, na ktorú nedajú dopustiť ani známe osobnosti. Volajú ju aktivistka za vagínu.

Milujú ju davy aj polovica Hollywoodu. Čím je Ellen DeGeneres výnimočná?

Za jej otvorenosť spred dvadsiatich rokov ju ocenil aj prezident. Prelomila totiž lesbické tabu.