SME
Štvrtok, 22. august, 2019 | Meniny má Tichomír

Tekvicové rizoto

Tekvica je povinnou súčasťou jesennej kuchyne. Vyskúšajte ju v rizote.

(Zdroj: Fotolia.com)

Tekvicové rizoto

suroviny

  • 1 tekvica
  • 1 cibuľa
  • 300 g ryže
  • maslo
  • 1,5 l kuracieho vývaru
  • biele víno
  • parmezán
  • soľ, mleté čierne korenie

Na panvici rozpustite maslo, pridajte nadrobno pokrájanú cibuľu, jemne opečte dosklovita. K tomu pridajte na kocky pokrájanú tekvicu a opekajte 10 minút. Pridajte ryžu, podlejte troškou vína a miešajte 2 až 3 minúty, kým sa víno neodparí. Potom postupne podlievajte vývarom a varte, kým sa ryža neuvarí. Vmiešajte parmezán, osoľte a okoreňte podľa chuti.

Tip: Ak chcete, aby malo rizoto krásnu žltú farbu, ochuťte ho štipkou šafránu. Pri servírovaní ho môžete dozdobiť väčšími opečenými plátkami tekvice alebo pečenými gaštanmi.

Článok pokračuje pod video reklamou

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Oslava prvého miliónu dopadla šokujúco
  2. Zaspomínajte si na detstvo s tradičnými pochúťkami
  3. Najväčšia konferencia o doprave v SR sa už blíži
  4. Tajné funkcie áut: vedeli ste o nich?
  5. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene)
  6. Posezónna špeciálna ponuka na špičkové japonské klimatizácie
  7. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte
  8. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu?
  9. Mesto Košice hľadá riaditeľov mestských podnikov
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku?
  1. Mimoriadny úspech na medzinárodnej súťaži v Číne
  2. Zaspomínajte si na detstvo s tradičnými pochúťkami
  3. Filmári objavili skryté krásy Novej Bane – tu je video
  4. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity
  5. Tajné funkcie áut: vedeli ste o nich?
  6. Najväčšia konferencia o doprave v SR sa už blíži
  7. Opätovne ožíva bratislavská Koliba Expo
  8. Prvý dojem urobíte len raz. Prečo to platí práve pri predaji?
  9. Otvoria prvú časť zrekonštruovaného Polusu
  10. Dobrá správa z Domaše: Hotel Zátoka na Eve opäť funguje
  1. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene) 12 586
  2. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu? 10 085
  3. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte 9 577
  4. Tajné funkcie áut: vedeli ste o nich? 8 073
  5. Oslava prvého miliónu dopadla šokujúco 7 050
  6. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku? 6 618
  7. Najväčšia konferencia o doprave v SR sa už blíži 5 488
  8. Malebné severné Taliansko: Hory, jazerá, krásne mestá aj móda 4 691
  9. Farma v Krtíši je stredoeurópskym unikátom. Majiteľ neberie plat 4 433
  10. Na horúčavy myslite už pri stavbe domu 4 432

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.
Dnes píše Matúš Ritomský

Opatrne s Kočnerovou Threemou

Kočnerove slová, do okamihu, kým sa ich nepodarí overiť, treba brať s rezervou.

Publicista Matúš Ritomský.
Predseda Smeru Robert Fico.