Cviklovo-mrkvová polievka s chrenom

Tak táto polievka vás vďaka chrenu zaručene zahreje aj v tej najsychravejšej jeseni.

(Zdroj: Fotolia)

Cviklovo-mrkvová polievka s chrenom
suroviny na 4 porcie

  • 800 g cvikly
  • 2 jablká
  • 3 mrkvy
  • 3 PL olivového oleja
  • 1 menšia cibuľa
  • 800 ml zeleninového vývaru
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 8 PL kyslej smotany
  • sterilizovaný chren
  • soľ, mleté čierne korenie

Cviklu, mrkvu a jablká ošúpte a rozkrájajte na kocky. Cibuľu a cesnak rozkrájajte na drobno a opečte ich na olivovom oleji do sklovita. Pridajte mrkvu a opekajte do zlatohneda. Zalejte vývarom a priveďte do varu. Pridajte cviklu a jablká a všetko uvarte do mäkka. Ponorným mixérom polievku rozmixujte do hladka. Dochuťte soľou a korením. Tesne pred servírovaním vmiešajte do polievky kyslú smotanu, ktorá sa postará o krásnu ružovú farbu polievky, alebo ju naložte až na hotové porcie. Povrch polievky dozdobte chrenom, môžete ho vmiešať do smotany.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Mrkvu môžete nahradiť voňavejším zelerom. Ak si trúfate na silu, chren môžete použiť aj čerstvo nastrúhaný alebo ho zameniť za zázvor.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  3. Zmrzlina z McDonald’s má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Pre
  4. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu!
  1. Zmrzlina z McDonald’s má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Pre
  2. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  3. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  4. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  5. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. Salón architektov A0 – Coneco 2018
  9. Záhradný nábytok: aký materiál je najlepší?
  10. Životné jubileum prof. Ing. Jaroslava Valáška, PhD.
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 14 942
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 12 647
  3. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 9 485
  4. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 8 022
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 7 985
  6. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 6 552
  7. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 4 750
  8. Iná tvár Mexika: Nocovanie s Indiánmi, dobrodružstvo v džungli 3 185
  9. Nie sme žiadni paštikári. Slováci už dovolenkujú inak 2 992
  10. 3 dôvody, prečo sa oplatí mať online účet v ZSE už toto leto 2 698

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Zálohovanie PET fliaš je bližšie. Na aké prekážky naráža?

Zálohovaním sa vyzbiera 90 percent fliaš.

Podcast Dobré ráno

Dobré ráno: Slovensko vo finále MS vo futbale? Nie je to utópia

Slovenský futbal môže siahať na vrchol.

KOMENTÁR ONDREJA PODSTUPKU

Pomôžme ministrovi spraviť drahé a bolestivé rozhodnutie

Zálohovanie PET fliaš je dobrý a bolestivý nápad.

AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Babčenkova manželka prehovorila. Ako prežívala smrť svojho manžela?

O všetkom vedela vopred.

Neprehliadnite tiež

Nebehaj holá pred deťmi! Aké sú hranice nahoty doma?

Je správne, aby deti videli rodičov nahých?

Leto, hudba, romantika. Ako sa dá nájsť láska na hudobnom festivale

Aj lásky z letných festivalov môžu vydržať.

Británia zverejnila oficiálne fotky z krstín princa Louisa

Najmladšieho člena britskej kráľovskej rodiny pokrstili 9. júla.

Herečka Judit Bárdos: Nie každá chvíľa v tomto povolaní vás stopercentne baví

Herečka rozpráva o novom filme i o tom, prečo jej prekáža pozornosť.