Škandinávska polievka s lososom

Lososová polievka na kyslo? Nebojte sa ju vyskúšať!

(Zdroj: Fotolia)

Škandinávska polievka s lososom
suroviny na 4 porcie

  • 1 pór
  • 3 PL oleja
  • 1 - 2 bobkové listy
  • niekoľko guľôčok celého čierneho korenia
  • 600 - 700 ml vody
  • 100 g mrkvy
  • 100 g zemiakov
  • 100 g zeleru
  • 300 g čerstvého lososa
  • 150 ml smotany na varenie
  • 1 PL zemiakového škrobu
  • šťava z polovice citróna
  • soľ, mleté čierne korenie
  • bylinky

Zeleninu očistite a rozkrájajte. Pór orestujte na oleji, pridajte k nemu mrkvu a zeler a nakoniec i zemiaky. Opečenú zeleninu zalejte vodou, pridajte k nej celé korenie a bobkový list a varte asi desať minút. Ak je zelenina takmer uvarená, pridajte do polievky lososa. Keď je losos mäkký, vyberte ho nabok, spolu s mrkvou, korením a bobkovým listom. Zvyšok polievky rozmixujte dohladka, zahustite ju smotanou, v ktorej ste rozmiešali zemiakový škrob, nechajte prevrieť a dochuťte soľou a korením. Do polievky vráťte mrkvu a na kocky rozkrájaného lososa. Po vypnutí jemne vmiešajte citrónovú šťavu. Servírujte s bylinkami podľa chuti.

Tip: Z byliniek najlepšie vynikne kôpor. Mrkva dodáva polievke farbu, podľa chuti ju môžete pokojne rozmixovať s ostatnou zeleninou. Lososa sa pri varení oplatí ponechať i s kožou. Tá sa do polievky nielen vyvarí, ale mäso drží pokope. Odstránite ju až pri krájaní ryby na menšie časti.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€
  2. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  3. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  4. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  5. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  6. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  7. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  8. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  9. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  10. V tomto roku si už konečne užijem Vianoce bez vrások
  1. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  2. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  3. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  4. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  5. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  6. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  7. Nová michalovská nemocnica otvorí brány: toto musíte vidieť!
  8. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  9. Mladí vodiči preferujú čoraz silnejšie autá
  10. Ako sa zbaviť chladnej podlahy
  1. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky 13 982
  2. 3 pravidlá pre lepší dôchodok 9 729
  3. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€ 4 245
  4. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií 3 538
  5. Ako sa zbaviť chladnej podlahy 2 899
  6. Moskva alebo Petrohrad? 2 452
  7. VW Tiguan Allspace: prvé sedemmiestne SUV od Volkswagnu 2 340
  8. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 2 158
  9. Online analýza spotreby elektriny vám pomôže ušetriť 1 785
  10. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 1 721

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Na náramok treba myslieť, Rusko nemôže zájsť ani na viedenské vianočné trhy

Pavol Rusko je siedmym občanom, ktorý dostal monitorovací náramok bez odsúdenia.

DOMOV

Danko v dume dvoril Rusom, keď prekrúcajú ´68, mlčí

Danko je absolútne mimo reality, ohodnotil proruský sentiment politológ.

KOMENTÁRE

Srebrenica stále pripomína, že Európa nemusí byť imúnna

Mladič sa pred spravodlivosťou nakoniec neschoval.

Neprehliadnite tiež

Playboy sa púšťa do neprebádaných vôd, nafotil kampaň s plus size modelkou

Fotky patria k decentnejším kampaniam modelky Molly Constable.

Vraždili a znásilňovali, no ženy ich milujú a obdivujú. Prečo?

Za ich správaním nie je len sexuálna porucha, psychológia má viaceré vysvetlenia.

Účinné tipy, ako sa správne nalíčiť pod okuliare

Pre správny výsledok berte do úvahy sklá aj farbu rámu.

Florbalová kapitánka Lucia Košturiaková: Florbal nie je ženský ani mužský šport

V decembri bude viesť slovenský tím na majstrovstvá sveta vo florbale v Bratislave.

Magdalénske práčovne boli dejiskom krutosti. Mníšky v nich týrali mladé dievčatá

„Padlé ženy“ si v nich mali odpracovať svoje hriechy. Desiatky rokov trpeli neprávom.