SME
Streda, 23. október, 2019 | Meniny má Alojzia

Škandinávska polievka s lososom

Lososová polievka na kyslo? Nebojte sa ju vyskúšať!

(Zdroj: Fotolia)

Škandinávska polievka s lososom
suroviny na 4 porcie

  • 1 pór
  • 3 PL oleja
  • 1 - 2 bobkové listy
  • niekoľko guľôčok celého čierneho korenia
  • 600 - 700 ml vody
  • 100 g mrkvy
  • 100 g zemiakov
  • 100 g zeleru
  • 300 g čerstvého lososa
  • 150 ml smotany na varenie
  • 1 PL zemiakového škrobu
  • šťava z polovice citróna
  • soľ, mleté čierne korenie
  • bylinky

Zeleninu očistite a rozkrájajte. Pór orestujte na oleji, pridajte k nemu mrkvu a zeler a nakoniec i zemiaky. Opečenú zeleninu zalejte vodou, pridajte k nej celé korenie a bobkový list a varte asi desať minút. Ak je zelenina takmer uvarená, pridajte do polievky lososa. Keď je losos mäkký, vyberte ho nabok, spolu s mrkvou, korením a bobkovým listom. Zvyšok polievky rozmixujte dohladka, zahustite ju smotanou, v ktorej ste rozmiešali zemiakový škrob, nechajte prevrieť a dochuťte soľou a korením. Do polievky vráťte mrkvu a na kocky rozkrájaného lososa. Po vypnutí jemne vmiešajte citrónovú šťavu. Servírujte s bylinkami podľa chuti.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Z byliniek najlepšie vynikne kôpor. Mrkva dodáva polievke farbu, podľa chuti ju môžete pokojne rozmixovať s ostatnou zeleninou. Lososa sa pri varení oplatí ponechať i s kožou. Tá sa do polievky nielen vyvarí, ale mäso drží pokope. Odstránite ju až pri krájaní ryby na menšie časti.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  2. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  3. Eva Kováčová: Motivácia vzdelávať sa je spojená s nádejou
  4. Unikát medzi značkami. CUPRA
  5. Komerčné priestory v Jarabinkách: Istí zákazníci = isté tržby
  6. Rehabilitačná lekárka radí: Aj sedieť treba vedieť.
  7. Zabudni na prvoplánové kostýmy. Tu sa budeš skutočne báť
  8. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  9. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  10. Deti jedia málo ovocia a zeleniny. Multivitamíny ich nenahradia
  1. Eva Kováčová: Motivácia vzdelávať sa je spojená s nádejou
  2. Grafickí dizajnéri ukázali, ako možno zmeniť charakter miesta
  3. Komerčné priestory v Jarabinkách: Istí zákazníci = isté tržby
  4. Zabudni na prvoplánové kostýmy. Tu sa budeš skutočne báť
  5. Rehabilitačná lekárka radí: Aj sedieť treba vedieť.
  6. Zdravotné stoličky Adaptic sú v predaji tiež na Slovensku
  7. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Tretia časť
  8. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  9. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  10. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 18 137
  2. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 13 061
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 9 913
  4. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 9 012
  5. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 8 444
  6. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu 5 999
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 5 138
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 4 864
  9. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 4 744
  10. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 4 709

Hlavné správy zo Sme.sk

Matovič zverejnil celú údajnú komunikáciu Glváča s Kočnerom

Komunikácia mala prebehnúť v období roku 2014 až 2017.

Martin Glváč.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Na zastavenie Danka je už neskoro

Na radosť z koaličnej paralýzy je už neskoro.

Peter Tkačenko

Danko reagoval na neúspech v parlamente, útočil na premiéra

Most-Híd nepodporil tri návrhy zákonov z dielne SNS.

Andrej Danko.
Cynická obluda

Hrozí nám Kollár vo vláde?

Kalkulačka povolebných koalícií bez Smeru je momentálne veľmi krutá. Ale zároveň aj veľmi milosrdná.

Neprehliadnite tiež

Naozaj sa dá vypočítať. Aká ženská postava je príťažlivá?

Ideálna silueta sa v histórii menila a mení sa aj naďalej.

Salvador Dalí: Sen vyvolaný letom včely okolo granátového jablka, sekundu pred precitnutím, 1944. (Detail)

Kŕmili ich, starali sa o nich, no aj tak zomierali. Na nedostatok lásky

Deťom chýbali dotyky, čo spôsobilo nenapraviteľné škody na ich vývoji.

Ilustračné foto.

Ako obnoviť ženskú sexuálnu túžbu? Na trhu je ružová tabletka

Mužské dysfunkcie liečime, na ženy sa zabúda.

Erica Palimová s manželom Markom.