Hubová polievka z troch druhov húb

Nezvyčajná polievka s extra porciou húb je tu iba pre vás.

(Zdroj: Fotolia)

Hubová polievka z troch druhov húb
suroviny na 4 - 6 porcií

  • 2 veľké cibule
  • 150 g šampiónov
  • 150 g hlivy
  • 200 - 300 g podpňoviek
  • 2 PL oleja
  • 1 malá čili paprička
  • 1,4 l hovädzieho vývaru (alebo vývar z hubového bujónu)
  • 40 ml brandy
  • mletá sladká paprika
  • worcestrová omáčka
  • 1 PL hnedého cukru
  • soľ, mleté čierne korenie

Očistenú cibuľu rozkrájajte na plátky. V hrnci rozohrejte olej, orestujte ju na ňom do sklovita, zasypte cukrom a opekajte do karamelovohneda. Pridajte k nej nadrobno pokrájanú čili papričku zbavenú semienok a na veľké kusy rozkrájané huby. Všetko posypte trochou mletej papriky, premiešajte a zalejte vývarom.

Seriózne zoznámenie
Všetko ide ľahšie, keď ste na to dvaja
Nájdite skutočný vzťah na dvaja.sme.sk, serióznej zoznamke od SME.
dvaja_varenie.jpg

Varte, kým nie sú huby mäkké. Pred koncom varenia pridajte brandy, korenie a soľ. Nakoniec polievku dochuťte podľa potreby worcestrovou omáčkou. Dozdobte petržlenovou vňaťou alebo inými bylinkami a servírujte s chlebovými krutónmi.

Tip: Brandy dáva polievke znamenitú vôňu. Servírovanie môžete obohatiť tak, že namiesto suchých krutónov vložíte do polievky zapekané bagety so syrom, podobne ako pri francúzskej cibuľačke.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Naučme sa správne dochucovať ryby
  2. Od septembra opäť po starom
  3. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom?
  4. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  5. 100 %-nú hypotéku môžete dostať aj na mestský apartmán
  6. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  7. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  8. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  9. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  10. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  1. Naučme sa správne dochucovať ryby
  2. 10 vecí, ktoré môžete dostať od zdravotnej poisťovne zadarmo
  3. Úspech na Majstrovstvách sveta v Quadrathlone
  4. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom?
  5. Od septembra opäť po starom
  6. Máte doma retro kúsky spojené s pivom Šariš?
  7. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  8. 100 %-nú hypotéku môžete dostať aj na mestský apartmán
  9. Business Smartphones Connected to Public Wi-Fi Can Be in Danger
  10. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 6 967
  2. Od septembra opäť po starom 5 979
  3. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd 4 722
  4. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom? 3 186
  5. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte 1 810
  6. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 730
  7. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 198
  8. Máte doma retro kúsky spojené s pivom Šariš? 1 142
  9. Ako sme jazdili v socializme 1 091
  10. Leto nekončí! 1 043

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Odchod z koalície? Názory sú pol na pol, hovorí poslanec SNS

Fico ustúpil Dankovi a vláda v stredu nerokovala. Mandát premiéra do Salzburgu ministri nakoniec odsúhlasili na diaľku, Fico neprišiel na ohlásenú tlačovú besedu.

KOMENTÁRE

Fico môže stratiť viac než Danko

V prípade vabanku môže Smer stratiť viac než SNS. Už teraz má preň kauza nepríjemné dôsledky.

KOMENTÁRE

Podomový šmejd s jadrom Únie

Žiadna „super EÚ“ s jedným pevným jadrom sa nechystá.

Neprehliadnite tiež

Ako si vybrať správny matrac? Toto si všímajte pri jeho kúpe

Čo si myslí ortopéd a odborník na matrace?

Modelka a herečka Kate Upton trénovala s mariňákmi

Známa blondínka sa rozhodla podporiť detroitských vojakov.

V afganskom Kábule sa konala najodvážnejšia módna prehliadka v dejinách

Organizátor Adžmal Hakíkí bol rozhodnutý akciu uskutočniť, aj keby na nej mal pri samovražednom útoku prísť o ruky aj nohy.

Legendárny zdvih z Hriešneho tanca: Hlavná herečka sa podelila o detaily z natáčania

Všetci dobre poznáme scénu, keď Baby namiesto sedenia v kúte vyskočí do náruče Patricka Swayzeho.