SME
Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

Vegetariánsky cviklový burger s avokádom

Burger z cvikly a quinoy očarí každého vegetariána a možno nad ním neohrnú nos ani milovníci mäsa.

(Zdroj: Fotolia)

Vegetariánsky cviklový burger s avokádom
suroviny na 4 porcie

Na burgery:

  • 2 varené cvikly
  • 1/2 šálky uvarenej quinoy
  • 1 vajíčko
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2-3 PL celozrnnej múky alebo strúhanky
  • 1 PL ľanových semienok
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • štipka čili korenia
  • soľ
  • olivový olej

Na oblohu:

  • celozrnné žemle
  • červená cibuľa
  • avokádo
  • majonéza alebo kečup podľa chuti
  • listy šalátu alebo mangoldu
  • paradajka

Rúru predhrejte na 180 stupňov. Predvarenú cviklu ošúpte a rozkrájajte. Preložte ju do robota so sekacím nožom a rozmixujte ju spolu s quinoou, vajíčkom, cesnakom, ľanovými semienkami a citrónovou šťavou. Do hmoty pridajte soľ, čili korenie a múku alebo strúhanku podľa potreby. S navlhčenými rukami z hmoty vytvarujte štyri burgery, môžete ich na povrchu obaliť v strúhanke, a uložte ich na plech vystlatý papierom na pečenie. Povrch pokvapkajte olivovým olejom a dajte ich piecť asi na 15 - 20 minút. Medzitým pripravte ostatné suroviny. Žemle opečte, potrite majonézou, uložte do nich burgery a navrstvite zeleninu. Servírujte ihneď.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Kým sa pečú burgery, môžete si v druhom plechu pripraviť i „zdravé“ hranolky z cvikly, batát alebo zo zeleru.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  1. Moringa a Ginkgo - pomocníci z prírody
  2. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  3. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  4. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  5. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  6. Magazín SME Ženy už v predaji
  7. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  8. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  9. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  10. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 37 516
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 25 644
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 18 433
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 747
  5. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 182
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 15 912
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 13 854
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 503
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 236
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 021
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Obyvatelia v meste Stará Turá pred budovou Domu kultúry Javorina počas operácie Spoločná zodpovednosť, ktorá by mala zabezpečiť celoplošné testovanie obyvateľov Slovenska, antigénovým testom na COVID-19.
Stĺpček šéfredaktorky Beaty Balogovej

Testovanie nie je hlasovanie, dajte sa otestovať

Je dôležité, aby štát dokázal otestovať všetkých, ktorí chcú byť zodpovední.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME

Kam ísť na test, čo s pozitívnymi a čo bude s netestovanými? (otázky a odpovede)

Certifikát z plošného testovania na Covid-19 je vstupenkou do obchodov.

Pri plošnom testovaní sa využívajú antigénové testy.

Neprehliadnite tiež

Ľudovít Winter

Detská psychologička o šikane: Západné krajiny hovoria o epidémii šikanovania

Šinková vraví, že chlapci sú šikanovaní častejšie.

Dokument Neviditeľná odhaľuje drsné zlyhania pôrodníctva. Zase

Režisérka Maia Martiniak odhalila, ako vyzerá trauma žien.

Záber z filmu Neviditeľná (Unseen) 2020

Autorka dokumentu o pôrodoch: Ak by som v nemocnici zasiahla, už by ma tam nepustili

Režisérka Maia Martiniak nakrútila film o pôrodnej traume.

Režisérka Maia Martiniak.