SME
Štvrtok, 29. júl, 2021 | Meniny má MartaKrížovkyKrížovky

Vegetariánsky cviklový burger s avokádom

Burger z cvikly a quinoy očarí každého vegetariána a možno nad ním neohrnú nos ani milovníci mäsa.

(Zdroj: Fotolia)

Vegetariánsky cviklový burger s avokádom
suroviny na 4 porcie

Na burgery:

  • 2 varené cvikly
  • 1/2 šálky uvarenej quinoy
  • 1 vajíčko
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2-3 PL celozrnnej múky alebo strúhanky
  • 1 PL ľanových semienok
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • štipka čili korenia
  • soľ
  • olivový olej

Na oblohu:

  • celozrnné žemle
  • červená cibuľa
  • avokádo
  • majonéza alebo kečup podľa chuti
  • listy šalátu alebo mangoldu
  • paradajka

Rúru predhrejte na 180 stupňov. Predvarenú cviklu ošúpte a rozkrájajte. Preložte ju do robota so sekacím nožom a rozmixujte ju spolu s quinoou, vajíčkom, cesnakom, ľanovými semienkami a citrónovou šťavou. Do hmoty pridajte soľ, čili korenie a múku alebo strúhanku podľa potreby. S navlhčenými rukami z hmoty vytvarujte štyri burgery, môžete ich na povrchu obaliť v strúhanke, a uložte ich na plech vystlatý papierom na pečenie. Povrch pokvapkajte olivovým olejom a dajte ich piecť asi na 15 - 20 minút. Medzitým pripravte ostatné suroviny. Žemle opečte, potrite majonézou, uložte do nich burgery a navrstvite zeleninu. Servírujte ihneď.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Kým sa pečú burgery, môžete si v druhom plechu pripraviť i „zdravé“ hranolky z cvikly, batát alebo zo zeleru.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  2. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  3. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  4. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  5. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  6. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  7. Lenivý brunch s Muchom
  8. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  9. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  10. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  1. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  2. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Do portfólia Proxenty pribudol projekt na Šancovej
  5. 60 rokov tradície s ekologickým srdcom a modernou víziou
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  7. Keď ekológia spája
  8. Wüstenrot predstavuje novú stratégiu pre slovenský trh
  9. Na zmenu zdravotnej poisťovne vám po novom stačia 3 minúty
  10. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 11 275
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 138
  3. Od Česka až po Jadran 3 888
  4. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 417
  5. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 268
  6. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 151
  7. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 115
  8. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 2 968
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 2 723
  10. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny 2 194
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister vnútra SR Roman Mikulec a predseda vlády SR Eduard Heger.

Rokovať o Mikulcovi a policajnom prezidentovi Kovaříkovi žiada Sme rodina.


8 h
Zuzana Rehák Štefečeková na OH Tokio 2020 / 2021.

Olympiáda pokračuje šiestym dňom.


Sportnet 4 h

Neprehliadnite tiež

Nadmerná prívetivosť môže brániť pokroku v živote.


27. júl
Michaela Žureková

Odhalené političky platia vyššiu daň ako muži.


27. júl

Podcast Medzi nami o vplyve sebalásky na sex a vzťahy.


a 1 ďalší 27. júl