Vegetariánsky cviklový burger s avokádom

Burger z cvikly a quinoy očarí každého vegetariána a možno nad ním neohrnú nos ani milovníci mäsa.

(Zdroj: Fotolia)

Vegetariánsky cviklový burger s avokádom
suroviny na 4 porcie

Na burgery:

  • 2 varené cvikly
  • 1/2 šálky uvarenej quinoy
  • 1 vajíčko
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2-3 PL celozrnnej múky alebo strúhanky
  • 1 PL ľanových semienok
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • štipka čili korenia
  • soľ
  • olivový olej

Na oblohu:

  • celozrnné žemle
  • červená cibuľa
  • avokádo
  • majonéza alebo kečup podľa chuti
  • listy šalátu alebo mangoldu
  • paradajka

Rúru predhrejte na 180 stupňov. Predvarenú cviklu ošúpte a rozkrájajte. Preložte ju do robota so sekacím nožom a rozmixujte ju spolu s quinoou, vajíčkom, cesnakom, ľanovými semienkami a citrónovou šťavou. Do hmoty pridajte soľ, čili korenie a múku alebo strúhanku podľa potreby. S navlhčenými rukami z hmoty vytvarujte štyri burgery, môžete ich na povrchu obaliť v strúhanke, a uložte ich na plech vystlatý papierom na pečenie. Povrch pokvapkajte olivovým olejom a dajte ich piecť asi na 15 - 20 minút. Medzitým pripravte ostatné suroviny. Žemle opečte, potrite majonézou, uložte do nich burgery a navrstvite zeleninu. Servírujte ihneď.

Tip: Kým sa pečú burgery, môžete si v druhom plechu pripraviť i „zdravé“ hranolky z cvikly, batát alebo zo zeleru.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  4. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  2. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  4. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  5. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  6. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  7. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  8. Denník SME oslavuje 25 rokov rekordným počtom predplatiteľov
  9. Najinzerovanejšie zánovné auto roku 2017? Mnohých to prekvapí
  10. Stavebná fakulta STU pozýva na Deň otvorených dverí!
  1. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 16 503
  2. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 6 447
  3. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 5 304
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 3 541
  5. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 2 512
  6. Kam do tepla v januári? 2 460
  7. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 370
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 104
  9. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 1 276
  10. Divoký Island: cesta ostrovom ľadu a ohňa 1 077

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Psy na Aljaške vyhrali preteky so smrťou. A deti prežili

O jednej z najlegendárnejších záchranných misií v histórii.

Neprehliadnite tiež

Úspech by nemal prísť príliš skoro. Kto je nenápadná hviezda Sarah Paulson?

Otvorene hovorí o pozadí svojej kariéry aj o randení so staršími ženami.

Celebrity nosia nepraktické okuliare, ktoré takmer nikomu nepristanú

Trend miniatúrnych okuliarov je plný paradoxov.

Z nemocnice prepustili dieťa, ktoré pri narodení vážilo len 400 gramov

Od predčasného narodenia dievčatka ubehlo pol roka.

Čo si mala oblečené? V belgickom múzeu vystavujú šaty znásilnených žien

Výstava má poukázať na fakt, že príčinou násilia nie je to, čo má človek oblečené.