Syrový sendvič s cviklou a avokádom

Syrový sendvič s cviklou a avokádom
suroviny na 4 porcie

• 4 plátky ražného chleba
• 1 malé avokádo
• 1 smotanový syr
• 2 plátky masla
• 2 PL kyslej smotany
• 2 reďkovky
• 1 cvikla
• rukola
• mleté čierne korenie, soľ

Reďkovky a cviklu ošúpte a nastrúhajte. Zmiešajte ich v miske spolu s trochou soli, môžete pridať aj lyžičku celého maku, ktorý sa k cvikle výborne hodí. Zmäknuté maslo vymiešajte vidličkou so syrom a kyslou smotanou na nátierku, ochuťte ju soľou a korením. Nátierku rozotrite na každý plátok chleba, na dva chlebíky pridajte rovnomerne zmäknutú cviklu s reďkovkou, plátky avokáda, rukolu alebo šalát podľa chuti a prikryte zvyšnými natretými chlebami. Pritlačte dlaňou a rozkrojte na trojuholníky.

Tip: Servírovanie takejto desiaty alebo olovrantu môžete doplniť o výživné smoothie. Ak vám nechutí avokádo, ktoré sa k cvikle náramne hodí, môžete ho nahradiť plátkom syra.